日本找外國人補勞動力缺口 成立外籍人士專責機構

熱騰騰的咖哩，配上酥脆的炸豬排，簡單美味，這道地的日式咖哩，卻是出自外國人之手。站在吧台努力備料製作，來自緬甸的Zin才來不到半年，正在學習工作內容和日文。

緬甸籍員工Zin說道，「語言等不懂的地方，大家都會教我，所以我覺得是個好地方。」

上等咖哩霞關店店長杉野乃莉惠表示，「現在的日本人不太想在餐廳或超商做這辛苦的工作，大概從7、8年前開始，印度、尼泊爾、現在最多的是緬甸人，因為日本少子化，造成人力不足，很多外國人努力幫忙，我覺得很感謝。」

店長說，光這家店5名員工裡面，就有2名是外國人。

其實根據日本總務省統計，2025年1月時，旅日外國人已突破367萬人，較前一年成長35萬人，連續3年創下新高。但反觀日本人的人口卻連續16年減少，其中65歲以上高齡人口更佔了將近3成。

公視國際記者施勗皓報導，「日本社會高齡少子化嚴峻，面對人力不足的問題，外國勞動者扮演填補人力缺口的重要角色。」

日本大學經濟學部教授安藤至大認為，「加強語言教育，讓他們學習日本文化、適應當地生活習慣，我覺得這些都是必要的。很常聽到有人擔心，外國人進來後犯罪就會增加，這個在日本國內外都有研究，並不是因為外國人來了犯罪率才升高，而是因為貧窮，犯罪率才上升，不管日本人或外國人都是一樣的。」

面對外籍勞動者增加，日本社會開始出現反彈擔憂的聲音。日本政府7月成立新專責機構，跨部會因應犯罪，不動產購買、簽證等與外國人相關的問題。

專家則指出，除了依靠外國勞動力，針對缺乏人力的產業，創造誘因、吸引人才，也是關鍵之一。

安藤至大分析，「例如在美國，像是YouTuber等專門分享藍領工作的魅力，或是對社會的貢獻，接下來日本能否出現這樣的趨勢，是一個很大的關鍵，當然外國人勞動者很重要，但日本人過去不想做的工作，能否能改變態度積極接受。」

過去相對保守的日本人要接納語言文化，生活習慣不同的外國人，需要時間磨合。但面對人力不足的現實，也不得不張開雙手，想辦法創造與外國人，和諧共存的社會。