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日本函館少子化下空屋增 業者將老屋活化再利用
|全球日本北海道的函館是江戶時代鎖國政策下率先開港的地區,因此當地留有許多融合西洋風格的歷史建築,但隨著日本社會高齡少子化,空屋率也愈來愈高,因此開始有新創業者將老房子改造成出租物件,或是裝修成旅館,重新活化再利用。另外,過去函館因為地理條件,曾多次發生大規模火災,當地政府也記起教訓,在城市各處都能看到防災的用心。
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北海道函館沙丁魚漁獲量增加 業者製抹醬罐頭創造商機
|全球受到全球暖化的影響,北海道函館名產烏賊的漁獲量大減,衝擊居民生計,但另一方面沙丁魚的漁獲量卻不斷增加。過去沙丁魚在當地並沒有任何經濟價值,但有業者想到把沙丁魚做成鯷魚醬風格的罐頭,創造商機也提供就業機會。另外,法國葡萄酒產地勃根地的酒莊也看中函館的天然條件,開始在當地種植葡萄、釀葡萄酒,把氣候變遷的危機,化為新契機。
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