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美研究發現老鼠棕色脂肪可增壽20％ 盼研發新藥複製相同效果
|生活美國羅格斯大學研究團隊發現，缺乏某種特定基因的老鼠，會產生大量且異常有效的棕色脂肪，可延長約20％壽命，並提高約30%的運動能力。研究團隊希望能藉此開發出新藥物，在人類身上成功複製同樣效果，減緩老化伴隨的疾病，預估最快1年後即可進行測試。
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圍爐熱量恐達3000大卡 營養師建議吃蔬食助血脂管理
|生活以現代健康角度來看，過多大魚大肉可能對身體是很大的負擔。有營養師指出，過年圍爐一頓下來，很有可能攝取到3000大卡的超高熱量，因此建議民眾可改以蔬食來取代，若能善用食材、調配營養，還有助於血脂和膽固醇的健康管理。
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國外專家籲重新定義肥胖標準 應納入體脂肪衡量
|全球到底怎麼樣才算胖？現在專家呼籲應該重新定義，認為除了利用傳統的BMI指數外，還應納入體脂肪來衡量，因為過多的體脂肪會在內臟和腰部堆積，危害身體健康。
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研究：若全球暖化失控 哈德遜灣北極熊本世紀恐瀕滅絕
|全球加拿大的哈德遜灣是北極熊重要的棲息地點，但由於人類持續排放溫室氣體，氣溫不斷升高，導致在該區域生活的北極熊面臨極大威脅。最新研究顯示，如果全球暖化超過巴黎氣候協定設下的限制，加拿大哈德遜灣西部的北極熊可能在本世紀結束時，就會瀕臨滅絕。
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南韓研發新品「牛肉米」富含蛋白質減少畜牧碳排量
|產經韓國研究團隊日前研發一種「牛肉米」，是將牛肉細胞注入白米培養，比起一般白米，除了原有的營養成分，更富含蛋白質跟脂肪，有機會取代養殖牛的肉品，減少畜牧業碳排量，也有利人類應對災害、戰備時期，攝取永續蛋白質。
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英國實驗室培養動物脂肪 增添植物肉美味拓展市場
|全球為減少畜牧業的環境與人道問題，近年來各種人造肉蔚為風潮；但無論實驗室細胞培養肉，或大豆基底的植物肉，吃起來的風味總還是差一點點。英國一家公司開始培養人造動物性脂肪，希望為植物肉增添美味多汁的口感。
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注射「肝得健」消脂針現腫塊 民團籲正視醫美適應症外使用
|社會為了消除腹部脂肪，有民眾在醫美診所建議下注射消脂針，沒想到術後超過1年，腹部逐漸形成4處腫塊，還有2處已鈣化，只能以手術方式切除，陪同召開記者會的民間團體表示，「肝得健」是用來治療肝炎、肝硬變，雖然醫療院所稱「肝得健」用於減脂，屬於適應症外使用，但根據衛福部公告的適應症外使用原則，必須是用於疾病治療，且不得廣告，呼籲衛福部應正視醫美適應症外使用問題。
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以色列新創開發3D列印牛排 20分鐘印出植物肉
|產經在植物肉品興起下，以色列一家新創公司，研發出能夠用3D列印機製造的人造牛排。只需要在機器上選擇不同的肉品花紋、脂肪量跟嫩度，就能以不同的植物成分素材，製造出一大塊牛排肉，而且口感完全不輸給真實牛肉。
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你的皮帶變緊了嗎？ 國健署：19歲以上逾半腰圍超標
|生活你的腰圍超標了嗎？腰圍是重要的身體指標，國健署調查，國人腰圍越來越寬，19歲以上成人就有逾半數腰圍超標，且隨年齡增加狀況日益嚴重，成為代謝症候群的高危險族群，其中女性腹部肥胖問題又較男性嚴重。
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19歲以上國人過半腰圍超標 醫師：易罹心血管及糖尿病
|生活國健署調查，19歲以上的國人有過半數的腰圍超標，其中還有民眾是BMI質正常但腰圍超標，雖然有控制體重，但忽略腰圍管理。因此有醫師提醒，腰圍超標代表內臟脂肪過多，是代謝症候群的高危險群，容易罹患心血管和糖尿病。
