#加工食品
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高雄公布問題油第3層業者名單 部分超商食品受波及
|生活中聯油脂提供問題大豆油品給第一層泰山、福壽及福懋等業者使用，檢驗出「苯駢芘」含量不符標準，各縣市政府持續追查流向。高雄市府再度公布第3層使用問題油品20家業者，行政院長卓榮泰今（8）日再次表示政府決心，一查到問題油就會要求業者下架。
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憂進口食材「洗產地」 民團促加工品主原料誠實標示
|生活美國花生可能將開放「零關稅」進口，除了會擠壓國產花生市場，全台農民代表和公民團體則到衛福部抗議，呼籲食藥署全面修法，強調原產地要標示清楚，不然會有洗產地爭議，短短54小時就有超過6000人連署。
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問題油用有20%的加工品 7/6暗時12點前落市
|中聯油脂的沙拉油，予人驗出致癌物質超標。原本食藥署干焦講，共這批有問題的油落架就好，毋過後來改做有用著這批沙拉油超過兩成的「加工食品」，佇7月初6暗時12點進前，嘛攏愛落架。(這條新聞標題、內容是台文)
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食藥署回收中聯油品逾17公噸 加工食品經評估暫不全面下架
|生活中聯油脂一批大豆沙拉油，被驗出含致癌物「苯駢芘」超標4倍。台中市食安處公布，首波受到影響的下游名單，包括王品、桂冠、聯華食品等共224家業者。今（3）日下午食藥署召開記者會，說明目前通路已經下架回收超過17公噸；目前6個品項全數封存在地方政府衛生單位。另外，本案僅針對問題油品及分裝油品下架回收，使用該批油品的加工食品經風險評估，暫不全面下架。
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台灣鰻魚銷日量下滑 漁會推加工食品拓展國內通路
|生活今（2026）年夏天除了芒果盛產、東亞鰻苗豐收，也帶動國內鰻魚產量增加。過去鰻魚多外銷日本，但受到中國相對低價的產品競爭，銷日量也在減少，為了提高消費量，興達港區漁會與速食業者合作，使用在地食材、推出鰻魚米漢堡。
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關務署提醒返台禁帶含豬肉製品 違者最重罰百萬、7年以下徒刑
|生活財政部關務署特別提醒，我國在今（2026）年4月，才剛重獲亞洲唯一的三大豬病非疫國，民眾回台時千萬不要攜帶含有豬肉製品的肉粽或伴手禮，違者最高可重罰100萬元，甚至面臨7年以下有期徒刑。另外，海巡署金馬澎分署也從13日起進行威力掃蕩，首日就攔截了數百公斤未經檢驗的中國花生與螺螄粉。
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大腿脂肪滲透像「雪花牛排」？ 研究：小心超加工食品過量
|生活近期一項研究指出，人類飲食若攝取即食穀片、糖果、含糖飲料等超加工食品的比例過高，會導致脂肪滲透進肌肉纖維，形成類似「雪花牛排」的「脂肪浸潤」。這種脂肪細胞會阻礙肌肉生長，而肌肉無力正是罹患退化性膝關節炎的主因。
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荷姆茲海峽遭封鎖油價飆升 日本加油站、澡堂暫停營業
|全球伊朗情勢造成荷姆茲海峽封鎖，原油運輸船舶無法動彈，國際油價高居不下，影響全球各行業。重度依賴中東進口原油的日本各行各業更是遭受重創，儘管政府已經宣布了要動用預備金補助油價，但已經有汽油零售業者根本撐不住了，宣布要停業到3月底，還有澡堂業者因為難以繼續承擔加熱用油的成本，決定永久歇業。
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東京食品展80國參加 台灣館展示農特產人氣旺
|全球世界三大食品展之一的「東京食品展」在今（10）日登場，今（2026）年有來自全球約80國、3000家廠商參展。台灣繼去年成為第2大參展國之後，今年再度由經濟部領軍設立「台灣館」，展示來自全台各縣市的農特產品，以及近期在日本人氣越來越高的美食，例如豆花、海綿蛋糕等，同時在展區設立廚房展演區，提供廠商進行料理秀，吸引日本及其他國家的業者目光。
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台東太麻里鳳梨釋迦估滯銷6成 農糧署啟動加工收購
|地方台東縣2000多公頃的鳳梨釋迦正式進入量產期，但受到中國關稅提高到29%影響，外銷收購價格滑落，太麻里地區已經出現滯銷的情況。農業部農糧署今（12）日正式啟動鳳梨釋迦多元加工，希望能降低農民的損失。
