#牛肉
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臺中1和牛烘肉店 予人查著牛肉等8食品過期
|台語新聞臺中有一間賣高級和牛的烘肉店，予進前的員工搤講，牛肉、食材等物件攏過期。衛生局去查了後，確實有發現，但是業者解釋講，這是員工教育訓練咧用的，但是這寡過期的物件囥佇使用區，調查詳細了後會開罰單。另外苗栗，有議員佇壽司店食飯的時，有虼蚻咧桌頂賴賴趖。
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燒肉店遭前員工檢舉用過期牛肉 中市府查味噌等食材也過期
|地方台中西屯區一家標榜由日本人經營的高檔和牛燒肉店，疑使用過期牛肉，遭前員工吹哨向衛生局檢舉。台中市政府食安處12日前往店家稽查，確實發現為數不少的日本進口牛肉已經過期。另外也發現過期的豆瓣醬、味噌、冷麵等食品，後續將依法開罰。
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南韓研發新品「牛肉米」富含蛋白質減少畜牧碳排量
|產經韓國研究團隊日前研發一種「牛肉米」，是將牛肉細胞注入白米培養，比起一般白米，除了原有的營養成分，更富含蛋白質跟脂肪，有機會取代養殖牛的肉品，減少畜牧業碳排量，也有利人類應對災害、戰備時期，攝取永續蛋白質。
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保留油菜花海振興觀光 池上鄉公所祭補助每戶5千元
|地方進入農曆立春節氣，農民開始要種下今（2024）年的一期稻米，立春前農民會種油菜當綠肥，立春一到再打進田裡當綠肥。但再過幾天就是農曆新年，為了保留春節假期油菜花海景觀，讓遊客欣賞，池上鄉公所特別補助花東公路旁90公頃農田，每戶5000元，留住油菜花到大年初四，過年期間不但可以賞花海，還可以吃到油菜花美食。
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高雄賣場即期牛小排致腹瀉 店家回覆即期品本可能壞掉
|生活高雄有消費者到連鎖賣場買2盒即期品牛小排，吃完2盒後半小時連續腹瀉，就醫發現是腸胃炎，更讓消費者不滿的是，前往換貨時，店家還回覆即期品本就可能壞掉。衛生局已派員稽查，消保官也建議將殘餘產品保存供檢驗使用，與業者在損害賠償無共識也可申訴。
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總統辯辨變 電視辯論有發揮民主功能嗎?【獨立特派員】
|如果說電視政見發表會與辯論會是全國人民對台灣未來總統的「面試」，那麼這種形式的面試有充份發揮其功效嗎：候選人藉辯論會讓政策越辯越明？作為面試官的選民們有因此更瞭未來的國家領袖？《獨立特派員》對電視辯論會提出四個反思以及四個如何觀看電視辯論的建議。
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麥當勞8主餐漲2-5元 小吃店籲政府調降營業稅
|產經速食連鎖店麥當勞宣布，12月20日起將調整部分產品價格，以超值全餐來看，像是麥克雞塊、雙層牛肉吉事堡共8個品項，調整2到5元，平均漲幅2.9%。相較速食店宣布調漲，台灣許多小店卻不敢喊漲，期望政府能降低課徵營業稅標準，從原先的20萬以下課徵1%優惠稅率，改為20萬到50萬營業額的商家，才需課徵1%優惠稅率，財政部表示需審慎研議。
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台南牛肉湯汆燙淋高湯 原來用的是乳牛
|生活台南的牛肉湯標榜溫體牛，加入高湯、汆燙，就可以食用，但有些民眾並不曉得這些肉源來自乳牛，台灣肉牛產發協會表示，台南是全台飼養最多肉牛的縣市，因為牛肉湯標榜6小時內新鮮直送，所以進口牛肉無法達成，大多會選用乳牛中的公牛來當成肉源，另外，也會有無法泌乳的母牛，以及少數的黃牛。
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2024大選／高房價居住正義難落實 總統參選人各端政策牛肉
|政治解決高房價是國政重要議題也和民眾切身相關，如何落實讓人民「住得起、租得起、買得起」，2024大選的主要總統參選人都已提出自己的居住政策。不過相關政策究竟是口號，還是能從根本改變台灣房市環境？民間團體認為，參選人應該展現解決租屋黑市的魄力，並推動中央立法的囤房稅以及持續推動社宅，三者搭配改革才有望實踐居住正義。
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網友貼照稱好市多牛肉變質 高市衛生局：抽驗未發現
|生活有網友在臉書社團貼文指出，在好市多疑似買到變質牛肉，但也有網友質疑是當事人自己把牛肉放到過期。對此高雄市衛生局派員前往稽查，賣場都符合規範，好市多則回應，流程作業都依照全球規範標準，將協助消費者進行退換貨事宜。
