#鮪魚

  • 日本「新春第一鮪」競標 成交價大縮水

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    日本東京豐洲市場的年度盛事,新春第一場鮪魚競標,5日凌晨登場;但是受到疫情影響,今年第一鮪的成交價只有2084萬日圓,大約是新台幣573萬,這個價格是去年的十分之一。 賣家搖起鈴鐺,吆喝買家出價。東京最大的魚市豐洲市場,5日凌晨上演新春重頭戲,進行今年第一場鮪魚競標。來自日本各地的鮪魚,排列整齊供買家出價,不過今年受疫情影響,禁止一般遊客參觀,市場人潮比往年少了些。 東都水產株式會社江原恒說:「當

  • 確認今年屏東第一鮪 疫情恐讓拍賣價腰斬

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    今年屏東第一尾黑鮪魚,目測超過200公斤以上。不過受到疫情影響,今年每公斤拍賣價格,漁會預估可能只有5、6000元,大約是去年拍賣價攔腰斬。 當黑鮪魚從船艙拉出時,吸引眾人目光。肥厚的鮪魚肚,目測整尾超過兩百公斤。船長表示,有四十幾年捕魚經驗,但是捕到第一鮪還是頭一回。宏吉財號漁船船長張天興表示,「當然高興。這算是老天爺給的錢。」 東港今年第一尾黑鮪魚是在綠島東方海域捕獲,時間比往年早一些,但受到

  • 今年頭尾烏甕串 價數恐驚受疫情牽連落對半

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    今年屏東頭一尾烏甕串,大約有超過200公斤;毋過受著疫情影響,漁會表示,今年逐公斤的拍賣價數,可能只有五、六千箍,等於是舊年的一半爾爾。農委會也啟動漁會收購、凍存機制,串仔的價數,若低過舊年拍賣價數的九成,就符合收購的條件。   當黑鮪魚從船艙拉出時,吸引眾人目光,肥厚的鮪魚肚,目測整尾超過兩百公斤,船長表示,有四十幾年捕魚經驗,但是捕到第一鮪,還是頭一回。 東港今年第一尾黑鮪魚是在綠島東方海域捕

  • 鮪魚價跌 農委會啟動漁會收購凍存機制

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    疫情衝擊國內農漁牧業,連鮪魚價格也因此下跌一到兩成,對此農委會啟動漁會收購凍存計畫,平穩價格。另外針對農民搶購肥料導致大缺貨,農委會也要推出補助。 今年生產面積與去年差不多,不過台肥已經增產3.6萬公噸肥料、約120萬包,但肥料仍大缺貨,農委會指出,農民恐慌增購,更有地方大量進貨。農委會副主委陳駿季表示:「我們就發現說每一天單筆最高可以到一萬噸,那個東西可能一天的量,就足夠某些鄉鎮一年的量。」 農

  • 餐廳遠洋漁獲需求減 鮪魚、旗魚價格大跌

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    受疫情影響,餐飲業跟外銷市場對魚貨的需求量都降低,鮪魚和旗魚的價格都大跌。出海打漁的喊艱苦,漁業外銷同樣受影響,漁會希望政府補助還有強制休漁。 以販售生魚片聞名的屏東東港華僑市場,工作人員閒坐在攤子前,很少顧客上門。店家說,因為疫情,生食受到的衝擊特別嚴重。華僑市場攤販說:「就生食現在不敢吃啊,整體上的話生意就差,剩下一兩成的生意而已。」另外一位華僑市場攤販則表示,「一天(進貨)要買差不多5尾的話

  • 餐廳遠洋漁獲需求減 鮪魚旗魚價格大跌

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    受疫情衝擊,餐飲業還有外銷市場的遠洋漁獲需求量降低,台灣包含鮪魚還有旗魚在內,和去年同期相比,價格大跌4到5成,不只漁民喊苦,承銷商購買漁獲卻無法賣出,因此相關漁會也希望政府補助、強制休漁。 以販售生魚片聞名的屏東東港華僑市場,工作人員閒坐在攤子前,很少顧客上門,店家說,因為疫情,生食受到的衝擊特別嚴重,「就生食現在不敢吃啊,整體上的話生意就差,剩下一兩成的生意而已。」,「一天(進貨)要買差不多5

  • 墨國肥胖率太高 警察也有「鮪魚肚」

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    墨西哥的「肥胖盛行率」在全球排名數一數二,為了要幫助過重的警察減肥,首都墨西哥市推出一項「健康警察計畫」,用獎金鼓勵大家多運動,讓自己瘦下來。 教練一聲令下,二十多名墨西哥警察在警局空地努力開合跳,身上的白色T-shirt已經被汗水浸濕。這些來參加健康瘦身營的人民保母,除了是衝著每個月1000墨西哥披索,大約新台幣1600元的減肥獎勵金而來,更希望透過適當的運動和飲食,早日跟鮪魚肚說再見。墨西哥警

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