#飲食
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朝野立委欲訂營養午餐專法 政院受財劃法影響未提新草案
|文教科技教育部統計，每天有153萬學童在學校吃營養午餐，但食安事件頻傳，而且各縣市對廚工編制、午餐費用與補助等規定不一致，朝野立委認為有必要設立專法，本會期多達23個版本的草案。不過行政院版本因《財劃法》修正影響補助與事權，到目前仍未提出。
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BMI大於40「病態性肥胖」 三高及癌症風險增
|生活世界衛生組織已經將BMI大於40稱為「病態性肥胖」，而我國健保署也將減重手術適應症下修為BMI大於37.5、或是大於32.5而且合併有高危險併發症。醫師警告，如果病態性肥胖沒有妥善治療，罹患三高及癌症的風險會提高。
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彰化北斗返鄉青農 友善農法種植提升黃豆價值
|地方彰化北斗是一座歷史悠久的農業小鎮，近年來因返鄉青年的投入，展現出創新與活力。返鄉青年陳光鏡以友善農法種植黃豆，透過農業、飲食與教育3大層面推動國產農糧價值，提升民眾對綠色飲食的關注。此外他也積極推動地方文化復興，與在地青年攜手發展產業，為城鄉發展帶來新契機。今（14日）晚間8時公視《南部開講》在地旅行帶您走訪北斗，感受地方農業的轉型與創新。
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全球未來25年面臨健康挑戰 過半成人、三分之一童可能超重
|全球現代人的生活久坐少動，加上飲食習慣偏差，肥胖比例越來越高。一項新的大型研究顯示，如果不積極採取行動，未來25年內，全球近6成成年人跟三分之一的兒童，都會超重或者肥胖，成為本世紀最大的健康挑戰。目前全球超過半數超重成年人集中在8個人口大國，前3名就是美國、中國與印度。
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小米粽阿粨中毒風波，原民飲食蒙受汙名！【獨立特派員】
|社會2024年9月，台東縣金峰鄉賓茂部落發生一起食物中毒事件，多名部落族人分食小米粽阿粨後，產生不適症狀，最後造成4人死亡、8人重傷，目前仍有1人昏迷，震驚台灣社會。雖然全案查無人為故意或過失，但仍在網路上引發熱議，也出現對原住民傳統飲食文化汙名化的獵巫現象。
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圍爐熱量恐達3000大卡 營養師建議吃蔬食助血脂管理
|生活以現代健康角度來看，過多大魚大肉可能對身體是很大的負擔。有營養師指出，過年圍爐一頓下來，很有可能攝取到3000大卡的超高熱量，因此建議民眾可改以蔬食來取代，若能善用食材、調配營養，還有助於血脂和膽固醇的健康管理。
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你所不知道的破布子｜台灣飲食文化的鹹香記憶【我們的島】
|地方你可能沒看過樹上的破布子，但是曾在阿媽煎的蛋裡，不小心咬過它堅硬的種子。對老一輩的人來說，破布子是為三餐增添不少風味的配菜。而在美食當前的現代，也少不了這種古早佐料來提味。
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長庚醫院公布新冠研究新發現 尿液鎘濃度越高預後越差
|生活新冠肺炎研究又有重大發現，林口長庚醫院公布最新研究成果，發現新冠重症患者尿液中鎘濃度比輕症患者高，且濃度越高、臨床預後越差，證明重金屬鎘的暴露與新冠疾病嚴重度息息相關。毒物科醫師指出，常見鎘污染來源除了職業暴露及抽菸之外，飲食暴露也是一個重要的污染源，提醒民眾注意防範。
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台灣味飄香巴黎 膳食公寓比照奧運照顧帕運選手飲食
|文教科技本屆帕運台灣代表團首度比照奧運規格，在巴黎市中心設置膳食公寓，由廚師和營養師共同打造台灣味餐點，直送比賽場館，滿足選手的飲食需求，讓他們能夠更專注地面對比賽。代表隊13位國手也都穿上團服、帥氣亮相，獲得各國選手一致好評，讓大家都覺得與有榮焉。
