#營養
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日本年棄「豆腐渣」70萬噸 業者活用變健康料理
|生活日本一年廢棄的豆腐渣多達70萬噸，處理不好甚至會因發酵而產生惡臭。但豆腐渣內富含營養，為了不浪費這種也能當食物的「剩食」，日本國內陸續有業者開始用豆腐渣，作成能食用的佳餚，把廢棄食材通通變成健康料理。
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「班班吃石斑」台南15萬名師生 寒假前加菜4.6萬公斤石斑魚
|文教科技配合中央「班班吃石斑」計畫，台南市從1日起，全面供應國中、小學營養午餐，為學生午餐加菜，超過15萬名師生，在寒假前都能吃到4次石斑魚美味料理，總採購量約4.6萬公斤、5100萬元。
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國際斷塔利班金援 阿富汗家庭賣「兒童新娘」求生
|全球聯合國世界糧食計畫署指出，阿富汗全國大約有6成人口正在餓肚子。其中，有些走投無路的家庭把孩子賣掉，許多小孩變成「兒童新娘」，年紀甚至只有6、7歲。
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東京奧運》我國在本屆奧運屢創佳績 陪練員、醫療團功不可沒
|文教科技台灣選手接連在東奧奪牌，除了靠自我努力，背後也有許多人協助，包括羽球雙打的「麟洋配」、戴資穎等選手，其實都是公股銀行球隊的球員，薪資、福利，比照一般銀行員。此外，還有東奧醫療團針對每位選手的狀況，給予醫療協助，與選手們相互切磋、扶持的陪練員，同樣扮演關鍵角色。
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Taiwan Cooperative Bank Heavily Invested in Sports 栽培奧運獎牌選手 多有公股銀行支持
|Badminton stars Tai Tzu-ying, Lee Yang and Wang Chi-lin had their career defining moments in the Tokyo Olympics and all three are supported by state-owned banks. Their good performance has generated d
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三級警戒台東初鹿牧場遊客減少 大批紫斑蝶、青斑蝶現蹤
|環境罕見的渡冬型紫斑蝶和青斑蝶，在春天過後會北返，可是現在夏天，卻大量的出現在台東。在台東縣的初鹿牧場，這一兩個星期就出現大批紫斑蝶和青斑蝶，也因為疫情牧場人少的關係，斑蝶盡情飛舞採蜜，成了非常特殊的景觀。
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市面成長配方奶粉糖加傷濟 立委呼籲食藥署標明
|兩岸市面上有誠濟針對一歲以上幼囡仔的牛奶粉，號做:成長配方。今仔日就有立委、和醫師召開記者會，表示真濟家長、根本就無清楚產品的內容，可能會予囡仔、食傷濟的糖份，也呼籲食藥署、著參考美國，規定廠商、愛表示、這內面糖有外濟。 真濟幼囡仔一歲以後攏閣咧啉牛奶，市面上閣有真濟強調成長配方的產品，宣稱對一歲以上囡仔的營養吸收誠有幫助，但是立委陳秀寶佮營養師、小兒科醫師今仔日佇記者會指出，這馬的成長配方產品，並毋
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瀕危羅氏長頸鹿受困小島 肯亞動保團體花5個月全數救出
|非洲肯亞有幾隻瀕危的羅氏長頸鹿，去年因為豪雨受困在一座小島上，隨時有生命危險，所以動保團體利用特製的船，像諾亞方舟一樣，花了整整5個月終於把9隻長頸鹿全部都救了出來。另外在阿根廷，保育團體則是搶救了12隻營養不良的麥哲倫企鵝，幫助牠們恢復健康、重返大海。 籠子一打開，十幾隻黑白相間的麥哲倫企鵝，搖搖晃晃地朝海邊不斷前進。南美洲阿根廷的保育團體，上週三野放了12隻麥哲倫企鵝，讓牠們重回大海懷抱。
