#食品
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健康食品認證新制上路 須以人體試驗驗證
|生活俗稱「小綠人」的健康食品認證又有新制，由於過去屢遭外界質疑虐待動物，食藥署公告修正健康食品之調節血糖、血脂保健功效評估方法，刪除動物功效實驗，改以人體試驗來驗證，從即日起生效，並設有2年的過渡期。
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消基會籲禁用紅色7號色素 食藥署：無立即刪除需求
|生活麥當勞新推出漢堡商品，不過才開賣一日，就因為供應商在進口蝦排原料裡驗出抗生素「硝基呋喃」，緊急下架商品。專家分析，這種抗生素曾在動物實驗發現有致癌性，因此國內目前法令規定不得檢出。另外消基會今（13）日也針對食安舉行記者會，提出各國對食用紅色7號色素加強限制案例，呼籲政府跟上國際趨勢，檢討相關使用規範。
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麥當勞2蝦堡人工合成抗生素超標 開賣1天宣布全面停售
|生活麥當勞今（13）日表示，12日才開賣的2款新品「海味揚蝦堡」，以及「海味雙層揚蝦堡」，因檢出人工合成抗生素「硝基呋喃」超標，因此自今日起全面暫停販售，已購買該2款產品的消費者，預計將於一週內公布退款機制。
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中聯油專家會議談20%下架門檻 出席學者稱僅交換意見無決議
|生活7月4日中聯問題油專家會議後，食藥署一度決議，含問題油20%以上的產品必須下架，引發質疑。最新會議紀錄顯示，除食藥署長姜至剛、7名專家及食安辦主任許輔，中聯總經理余凌冲等3名公司代表也全程列席。至於20%的下架門檻，究竟是哪位專家學者做出的建議，也出席專家會議的輔仁大學食品科學系講座教授陳炳輝說，當日只是討論交換意見，專家沒有表決，也沒有做出任何決議。
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盧秀燕指台糖有通報問題油義務 黃偉哲：台南部門負責汽油業務
|政治這次油品食安問題，台糖被點出，5月就知道中聯油苯駢芘超標，卻沒有通報，議題延燒到南部。台南市長黃偉哲今（4）日表示，台糖設在台南的油品部門不管食用油。不過，台中市長盧秀燕強調，台糖總公司就是在台南，當然有通報義務。而依照《食安法》規定，中央、地方政府皆可依法進入製造、加工等現場抽樣檢驗，不過，沒有規定抽檢頻率，以及何種情況需要抽驗。
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蘿蔔糕裡沒「蘿蔔」 監察院要求食藥署建立檢驗方法
|生活先前有媒體揭露，部分市售蘿蔔糕以玉米澱粉、修飾澱粉及添加物等製成，甚至未含蘿蔔。監察院調查發現，食藥署長期未建立規範與檢驗方式，只核對品名與成份標示，要求檢討改進。
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日本擬降食品消費稅至1% 最快明年4月上路
|全球日本首相高市早苗最近正在推動調降食品消費稅，預計從原本的8%調降到1%，為期2年。不過，也有在野黨議員質疑，政策的財源從從哪裡來，期限結束後又是否會形成實質上的增稅。
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高市早苗擬調降消費稅為1％ 最快明年4月上路、為期2年
|全球日本首相暨自民黨黨魁高市早苗，今（30）日上午在自民黨臨時幹部會議中表示，計畫從明（2027）年4月1日起，暫時將食品的消費稅率從8%降至1%，調降期間為2年，並預計於秋季臨時國會中提出相關法案。自民黨前外相河野太郎對此則公開表示反對，認為日本政府尚未找到替代財源，應先將有限財源優先用於補助育兒家庭等群體。
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進口花生競爭加劇，台灣花生產業如何轉型升級？【獨立特派員】
|產經雲林花生面臨美豆零關稅謠言與氣候異常打擊，採收期開盤價暴跌三成，凸顯傳統農業極度缺乏議價權與產銷體系之脆弱。面對種植面積劇減與勞動力老化，產業透過濕莢乾燥自動化技術、木黴菌生物防治及契作加工轉型，搭配產銷履歷與強制原料標示，試圖建立本土防線，開創高值化永續新局。
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中聯油事件三大關鍵環節 專家拆解一次看【新聞實驗室】
|生活中聯油事件在7月1日爆發，但其實早在5/13下游廠商就已經發現苯駢芘濃度超標，拖了一個半月才通報回收問題油，油品為何會有苯駢芘？苯駢芘又是什麼？我們的法規制度出了哪些問題導致無法監督？專家拆解原料、製程與通報三大環節深入分析。
