#營養
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超加工食品未妥善標示 監委促衛福部改善管理規範
|生活市售加工食品方便又常見，但是如果攝取過量，可能會對健康造成危害。世界衛生組織已經警告，尤其是超加工食品可能增加罹患慢性病機率，監察院的報告也指出，現行的食品標示制度對於辨識食品加工程度不友善易懂，也缺乏警示作用，且飲食指南手冊超過7年未更新，請衛福部要檢討改進。
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台灣兒童肥胖率高於國際平均 調查：逾半每週3天以上吃點心
|生活兒福聯盟最新調查，台灣兒童過重及肥胖率高達30.2%，不僅高於國際平均，也反映出孩子飲食結構失衡的問題。而部分家長擔心孩子營養不足，額外補充各類營養品。但營養師提醒，營養品過量反而容易造成反效果。
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中山大學發現黑潮「珍奶效應」 解密海中營養鹽傳輸機制
|文教科技中山大學最新研究顯示，南海深海中的營養鹽，會透過海中的湧升流與內波，加上黑潮上湧的連續作用，向上翻攪到淺層，再透過黑潮輸送至東海，促進浮游生物大量繁殖，使東海成為全球最具生產力的漁場之一。研究團隊形容，此作用就像奶茶杯底的珍珠因攪拌而浮起，因而將其命名為「珍奶效應」，成果已刊登於國際期刊。
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牛津大學研發超級食物 花粉替代品提高蜂群繁殖率
|全球氣候變遷與大規模農業種植，讓蜜蜂失去多樣化食物來源，蜂群數量急遽下降，威脅到全球糧食安全。牛津大學的科學家創造了一種蜜蜂超級食品，可以完全補足蜜蜂缺乏的營養，大幅提高蜂群繁殖率。在蜜蜂面臨食物短缺和疾病威脅的今天，這項發明可望解決為植物授粉，以及為人類糧食安全帶來新希望。
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排灣族人推小米紅藜便當 盼保種、傳承文化
|文教科技台灣原生種小米種植面積全台曾經有6000多公頃，現在只剩23公頃，而小米又具有原住民的傳統飲食文化，台東縣南迴地區是小米主要產區，為了保存小米和文化，現在有排灣族人推廣小米紅藜便當，除了推廣種植，也要營造台東縣北有池上便當、南有紅藜小米便當的美食文化。
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嬰幼兒奶粉含糖量引發討論 為何乳糖也被標示為「糖」？
|生活母嬰品牌「媽媽餵Mamaway」日前發布影片，宣稱奶粉泡出來的奶「有一半以上都是糖」引發討論，衛福部昨（28）日對此發布聲明，澄清市售配方奶含糖量均與母乳相近。母奶裡面到底含有多少「糖」？為何乳糖也被標示為「糖」？嬰幼兒應該攝取多少量才適當？
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日本抹茶掀全球飲品熱潮 製程繁複、缺工難大量生產
|全球酷暑當頭，飲料市場最夯，其中風靡全球的日本抹茶更是人氣王。香氣濃、色澤美，還有營養加持，從純抹茶到抹茶拿鐵都讓歐美民眾愛不釋手。然而抹茶從種植到製成，其實耗時又費工，再遇上美國高關稅與人力斷層挑戰，未來恐怕不只價格翻漲，甚至「一克難求」，成為綠金。
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圍爐熱量恐達3000大卡 營養師建議吃蔬食助血脂管理
|生活以現代健康角度來看，過多大魚大肉可能對身體是很大的負擔。有營養師指出，過年圍爐一頓下來，很有可能攝取到3000大卡的超高熱量，因此建議民眾可改以蔬食來取代，若能善用食材、調配營養，還有助於血脂和膽固醇的健康管理。
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逐班啉牛奶政策擋恬 屏東縣決定繼續辦
|台語新聞「逐班啉牛奶」的政策，自從實施了後，因為發放等問題，引起真濟亂象。行政院昨昏（19）宣佈，後學期停辦；毋過屏東縣府煞決定政策欲繼續行。怹認為啉牛奶對偏鄉的囡仔來講，是真重要的代誌，所以欲交由地方來供應。另外，親像新北市等縣市政府也出聲，希望中央撥錢，幫助地方繼續辦理。（新聞標題、導言為臺語文）
