鋸棘紅魴鮄
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美研究體重微重死亡率最低 醫師指關鍵在肌肉量
許多人追求纖細身材,但美國一項大型醫學研究以BMI進行分析卻發現,體重稍微重一點的人死亡率最低,呈現「肥胖悖論」。國內醫師則認為,BMI與死亡風險呈現U型曲線,太瘦與太胖都不好,單靠BMI無法精準判斷健康與死亡風險,肌肉量多寡才是重要關鍵。
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長者神經退化導致吞嚥困難 營養師建議改變食材、烹調方式
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