#食安
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牛津大學研發超級食物 花粉替代品提高蜂群繁殖率
|全球氣候變遷與大規模農業種植,讓蜜蜂失去多樣化食物來源,蜂群數量急遽下降,威脅到全球糧食安全。牛津大學的科學家創造了一種蜜蜂超級食品,可以完全補足蜜蜂缺乏的營養,大幅提高蜂群繁殖率。在蜜蜂面臨食物短缺和疾病威脅的今天,這項發明可望解決為植物授粉,以及為人類糧食安全帶來新希望。
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店外整籃豬肉遭鼠啃食 肉品店業者澄清為廚餘
|地方高雄前鎮區有一間肉品店被民眾發現店門口地上放了整籃豬肉,還有好幾隻老鼠在啃食肉品,擔心這些肉若是賣給消費者恐引發食安疑慮。對此店家趕忙解釋,那些是準備丟棄的肉品,半夜處理完先拿到門口等垃圾車來才丟,絕對不是賣給顧客的肉品;衛生局一早則上門稽查。
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美食街用餐托盤竄蟑螂 台中大遠百:會加強消毒
|生活有民眾昨(8)日在台中大遠百美食街用餐,卻發現有蟑螂從托盤竄出,嚇得他當下沒有食慾,質疑食安有疑慮。業者指出,目前每個月都有4次消毒,會加強清消密度。台中市食安處將會前往稽查。
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台中分店有孩童用筷攔壽司 壽司郎:將增員巡視
|生活最近有民眾在台中的壽司郎用餐時,發現有家長帶小孩用餐,但小孩卻拿出筷子擋住迴轉台上的壽司,而這盤壽司又繼續在迴轉台上跑,壽司郎緊急發聲明回應,第一時間已對相關輸送帶和餐具進行全面清潔消毒,未來會增派現場巡視人力防範,台中市食安處表示,將派員前往稽查。
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民眾佇販賣機買雞卵糕 內底煞有一支虯毛
|有網友表示,佇新北某一个捷運站的自動販賣機買雞卵糕,開開就發現有一支虯毛佇內底,隨走去店面退貨。另外閣有民眾叫意大利麵外送,食到一半煞看著竟然有龜仔,敲電話共店家反映,in的態度閣真bái,衛生局強調會派人去稽查。(本則新聞標題、導言皆為台語文)
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食藥署加強食安規範 禁食品業者「摸錢又碰食物」
|生活近期食安事件頻傳,衛福部食藥署今(4)日發布修正《食品良好衛生規範準則》,適用對象從食品製造業擴及到所有食品業者,包括餐廳及攤商業者、也納入外送行業;其中更規定從業人員調理即食食品時,手部不得同時摸錢又處理食物,若發現業者違反相關規定,最高可處2億元罰鍰。
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3批澳洲豬肉驗出萊劑 藍委疑未揭流向、綠委稱可選擇
|政治食藥署的豬肉儀表板顯示,近期已經公布3批來自澳洲冷凍豬肉被驗出含有萊克多巴胺,雖然檢驗結果透明揭露食藥署表示劑量無超標,也依照規定放行。民進黨立委表示,民眾有權選擇,但國民黨團質疑如果沒有公布萊豬流向,民眾該怎麼做選擇。
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新北三重麵包店老鼠亂竄 業者:每月均消毒
|地方新北市三重一家麵包店,被民眾目擊有隻老鼠在麵包烤盤上亂竄,嚇得拿起手機錄影,擔心食安出問題。對此業者表示,每個月都有環境消毒,可能是烤盤沒覆蓋才吸引老鼠上門;新北衛生局已經派員前往稽查,要求限期改善。
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寶林茶室中毒案釀6死 北檢核發遺屬補償金共1080萬元
|社會台北信義遠百A13寶林茶室去(2024)年3月爆發嚴重食安中毒事件,造成6人死亡。台北地檢署今(2025)年1月依過失致死等罪嫌,起訴黎姓負責人等5人;而台北地檢署週二(11日)開會決議,將依《犯罪被害人權益保障法》補償6人家屬、各180萬元,共計1080萬元,也創下國內首例食安事件犯罪被害補償金額。
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小三通流入中國食品,違規竄台惹食安疑慮?【獨立特派員】
|生活台灣其實沒有核准螺螄粉進口,魔芋爽也必須專案申請、貼上繁體字標示才能販售,但在夜市、網購平台還是隨處可見。原來金門到廈門之間的小三通,成為民眾帶貨來台的灰色地帶。違規中國零食如何流入台灣?未經查驗、標示不明的中國零食,會對人體帶來什麼影響?民眾又該如何辨識?