#食品安全
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台灣一年用掉80億個紙容器，怎麼做更減碳？【獨立特派員】
|台灣外食文化發達，每年消耗逾80億個紙容器與近40億個一次性飲料杯。為促進永續轉型，具備源頭追溯與責任管理機制的FSC認證紙材逐漸躍居市場主流。然而，供應鏈專管成本過高、石化塑膠價格低廉以及永續法規缺乏實質強制力，仍是全面普及的關鍵瓶頸。唯有透過政策法規嚴格規範、企業落實ESG採購與消費者環保意識轉變，才能切實推動減碳包材規模化，達成全民減碳與永續經營目標。
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員工趴輸送帶嬉戲 壽司郎致歉稱非供餐專用鏈
|生活知名連鎖迴轉壽司壽司郎，傳出食安和內部管理爭議，有網友轉發影片，畫面中員工穿著廚房制服趴進輸送帶內裡面，不斷向前爬行，過程中還對鏡頭YA，畫面一曝光引起網友的食安疑慮。壽司郎發致歉聲明回應，員工在閉店清潔期間，進入餐盤回收鏈，和供應餐點的專用鏈是不同作業系統，兩者無直接接觸，已進行設備清消。北市衛生局前往稽查後，發現食品作業場所有部份衛生缺失事項，已要求限期改善。
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涉隱匿未通報苯駢芘超標問題油 檢起訴中聯等4公司、15人
|社會中聯沙拉油驗出苯駢芘超標案，台中地檢署今（18）日偵結，共起訴中聯、福壽、福懋及泰山等4家公司，以及中聯董事長、總經理及廠長，福壽董事長、福懋總經理與泰山董事長等15人，同時向法院聲請宣告沒收、追徵相關犯罪不法所得共約8億8731萬元。
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消基會籲禁用紅色7號色素 食藥署：無立即刪除需求
|生活麥當勞新推出漢堡商品，不過才開賣一日，就因為供應商在進口蝦排原料裡驗出抗生素「硝基呋喃」，緊急下架商品。專家分析，這種抗生素曾在動物實驗發現有致癌性，因此國內目前法令規定不得檢出。另外消基會今（13）日也針對食安舉行記者會，提出各國對食用紅色7號色素加強限制案例，呼籲政府跟上國際趨勢，檢討相關使用規範。
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立委質疑台糖未通報中聯問題油 食藥署：是否修法可討論
|政治今（10）日在立法院，針對台糖採購粗油發現苯駢芘超標但沒有主動通報，台糖強調，依照目前法規，「苯駢芘」過高的粗油只是原料、還不是產品，所以沒有通報。對此有立委建議修法，食藥署長姜至剛回應，是否修法可以討論。
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出售7663公斤含蘇丹紅辣椒粉 雲林業者判刑6個月、罰金30萬
|社會2024年雲林檢方查出位在北港的長谷農產公司，明知中國進口辣椒粉成分含有蘇丹紅色素，還叫員工把7663公斤賣給不知情廠商，業者去（2025）年被依《食品安全衛生管理法》起訴，近日雲林地院判處業者有期徒刑6個月，併科罰金30萬元，全案可上訴。
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雲林麵攤遭控米粉有蟑螂 業者致歉休店清消3天
|生活雲林有民眾近期到雲林林內鄉一家麵攤外帶米粉，回家卻發現米粉內竟然有一隻蟑螂，4日上午雲林縣衛生局人員前往稽查，若有違反相關規定會依法要求限期改善，若未改善將進行裁處。店家上午也出面表達歉意，目前先歇業做好清消工作。
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藍控台糖隱匿中聯苯駢芘超標 經濟部：非食管法通報標的
|政治問題油食安風波持續延燒，台中地院揭露，台糖在5月就驗出中聯油脂苯駢芘超標，雖然當場退回拒收，但仍遭藍營批評，台糖身為國營事業，為何沒有通報、選擇隱匿？經濟部回應，超標的原料，並未列在《食管法》需要通報標的，認為採購人員看到瑕疵逐一通報，是檢舉達人行為，不該無限上綱。
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苯駢芘超標業者來源交代不清 石崇良：懷疑自中國進口苦茶籽
|生活雙北再公布有苦茶油產品苯駢芘含量超標，進一步追查，2款苦茶油都是嘉義的「源春製油廠」代工代料生產。衛福部長石崇良表示，業者針對原料來源無法清楚交代，高度懷疑為中國進口苦茶籽，已經停工進行調查。另外，日前交保的中聯廠長陳明榮，台中地院今（1）日裁定羈押禁見。
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亞世家受託分裝永豐餘苦茶油 雲林衛生局確認未從事榨油製程
|生活永豐餘生技販售的「在地金花小菓苦茶油」驗出苯駢芘不符規定，經追查產品的分裝廠商是來自雲林縣的亞世家企業，不過雲林縣衛生局前往查察後，確認亞世家只是受委託做分裝及貼標，而苦茶油原料、包材都是委託廠商提供。目前有問題的產品已經全數出貨，廠內也沒有原料及成品庫存，北市衛生局則表示目前不分批號已預防性下架584瓶。
