馬祖莒光的貨船因為20天未運補,島上缺乏肉品,有馬防部官兵在沙灘寫下伙房沒肉,阿兵哥肚子餓等字眼。行政院長陳建仁今(6)日強調,已利用空運,將冷凍食品送到馬祖;馬防部一早已經派指揮官親送肉品到莒光,並派運輸機,運送5.2噸的冷凍肉品到馬祖,供應全防區官兵10天伙食。
在植物肉品興起下,以色列一家新創公司,研發出能夠用3D列印機製造的人造牛排。只需要在機器上選擇不同的肉品花紋、脂肪量跟嫩度,就能以不同的植物成分素材,製造出一大塊牛排肉,而且口感完全不輸給真實牛肉。
雲林縣養豬頭數高達150多萬頭,占全國近3成,但因長年來屠宰場不足,許多養豬戶需外運屠宰,因此雲林肉品市場提出轉型計畫,將打造符合國際標準的現代化畜產冷鏈物流園區,能幫助豬農穩定供銷、價格,提供給消費者更安全肉品。
台東市天后宮12年一次的建醮祭典在20日舉行,配合建醮吃素3天。台東市部分餐飲業會配合提供素食,台東縣肉品市場也配合休市不屠宰各類肉品6天,但會提前多準備肉品供應餐廳和家庭需求。
台電調漲用電大戶15%電價,造成全台肉品市場、魚市場等批發市場的支出壓力,以雲林縣肉品市場來說,一個月電費大約110萬元,漲電費15%後,一年預估得增加近200萬元,對此雲林肉品市場就表示,許多畜牧服務業包括食品廠都不在調漲範圍內,肉品市場應該也屬畜牧業的服務產業,不該被納入電費調漲。
A meat product market in Taitung announced that it would close for four days starting from the 20th after 4 of the 5 butchers were infected. The news resulted in shoppers flocking to markets to stock
天氣熱,豬隻成長慢,加上前陣子育成率低,導致目前毛豬拍賣價格均價上漲。原本農曆年過後每公斤約67元,近期持續上漲,現在已破80元。肉品市場表示,近期豬隻每日拍賣頭數減少200頭,預估這波高豬價還會持續一段時間。
台中北區肉品市場從鄰避設施改建為公園,原為美事一樁,但附近人口密集,居民長年忍受停車不便,今(29)當地里長與民眾出面呼籲,市府應規畫公園地下停車場。但交通局回應,目前停車位供需正常,未來會持續改善,雙方沒有交集。
有話好說邀請「禁萊豬進口」公投案正、反雙方同台辯論,並與台灣科技媒體中心、台灣科學媒體協會合作,針對辯論內容進行爭點整理、資料脈絡的補梳理與查核,透過「時話實說」系列,提供讀者完整議題解析與對話。