台中分店有孩童用筷攔壽司 壽司郎：將增員巡視

有民眾到台中這家壽司郎用餐，吃到一半竟然看到，鄰近桌的幼童突然伸出手上的筷子，擋住迴轉台。

畫面中幼童的筷子不只直接擋住鮭魚壽司，還一度將鮭魚壽司往回推，下一秒才伸回筷子，讓鮭魚壽司繼續在迴轉台上跑，這一幕讓隔壁目睹的用餐民眾拍下來po網，直說鮭魚卡住了、教養也卡住了，幸好自己從來沒拿過上面的盤子。

台北市民王小姐認為，「在公共場合做這種事不太好，可能就是需要家長還是管制一下比較好。」

台北市民潘先生表示，「我應該會跟服務員講一下，因為有點不太衛生。」

北市聯醫中興院區一般內科專任主治醫師姜冠宇說明，「在夏季的話，最怕就是說這些桿菌的傳染，像是志賀桿菌、沙門氏菌然後霍亂弧菌等等。」

事發後，壽司郎緊急發聲明回應，第一時間已對相關輸送帶、餐具進行全面清潔消毒，會透過增派現場巡視人力、強化店內標示和廣播，以及研議輸送帶系統和安全設計做改進，降低人為接觸風險。台中市食安處表示，已主動錄案，將派員前往稽查。

台中市食品藥物安全處食品產製組組長陳志銘指出，「食安處強調，若查獲業者未依食品良好衛生規範準則落實相關管理，將依法要求限期改善，若複查仍不合格，將依《食品安全衛生管理法》處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。」

回顧過去，類似的食安疑慮還不少，有消費者將自帶檳榔放上迴轉台，再拍影片上傳網路，還有人甚至將爬蟲類寵物放在醬油碟擺拍，還有孩童朝迴轉壽司吐口水，引起消費者重視，迴轉壽司業者，要如何維護、提升餐點衛生？

消基會執行董事徐則鈺指出，「在這個餐點上加蓋子，只是增加了惡作劇民眾的難度，希望從業人員能夠對於轉盤上的食物能夠多加關注。」

消基會執行董事表示，比起政府訂定規範，不如業者加強人力看守，儘管會增加人事成本費用，但相信消費者，仍會願意多花一點支出，換取食品安全衛生。