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台中市衛生局接獲檢舉，一家在中彰投都有分店的連鎖酸菜鍋、烤魚火鍋業者，涉嫌販售使用過期魚肉與醬配料，昨（14）日跨縣市發動稽查，結果查獲將近4萬公斤的過期食品與原料，業者還改標販售給加盟商，全案依涉嫌詐欺與違反食安法移送法辦。
台中市府公布市售冷凍冷藏調理食品抽驗結果，有業者5月時就被稽查發現，兩樣冷凍食品大腸桿菌超標，卻時隔半年才公布，讓消費者處在風險之中，而店家改進卻沒有被移除名單中，也抱怨商譽受損。
後個月就欲開始執行"偏鄉學校中央廚房計畫"，行政院長蘇貞昌佮教育部長潘文忠，今仔日早時去到嘉義縣的民和國小視察準備狀況。蘇貞昌表示，新學年度的營養午餐食材費用增加到62箍，希望會當提升偏鄉24萬名學生的中晝頓的品質。
台中有民眾投訴麥當勞外送員，送餐到府時打翻飲料，卻把袋子內的飲料再倒回飲料杯佯裝沒事，沒想到被社區監控畫面拍下。業者證實，會聯繫顧客表達歉意，也會進行內部調查懲戒。台中食安處則前往稽查，要求業者限期改善。
美國貿易代表署公布2021年貿易障礙評估報告，其中針對台灣的部份，鎖定萊豬議題，指出「原產地標示」以及「公布萊劑最大殘留容許值」的做法，是不精確的暗示美國萊豬及其製品有食安疑慮。行政院長蘇貞昌表示，標示產地，並非針對美國。主婦聯盟也表示標示原產地，美國也有意見，根本是此地無銀三百兩。 美國貿易代表署USTR在每年4月前夕，都會公布貿易障礙評估報告。由於台灣已在今年初開放含萊劑美豬，以及30個月齡以
知名的「樂扉寶寶米餅」，被檢舉食安問題，違法以工業用氮氣填充米餅包裝。但業者沒有在期限內改正，因此新北市衛生局開罰「展裕國際公司」180萬，並要求即日停工，依違反《食安法》移送檢方偵辦。
又有口罩出問題，台中一家生產醫療口罩的工廠，今年1月5日才取得醫療器材許可證，不過卻在取得許可證前，就疑似開始生產、販售醫療級口罩，檢調接獲檢舉，2月1日前往查扣相關口罩製造機還有129萬片口罩，全案依違反《藥事法》偵辦中。 調查局人員與台中市衛生局稽查人員，2月1日來到台中這家口罩工廠，現場查扣約129萬個口罩，還有6部口罩製造機組，因為這些口罩疑似都是業者還未取得衛福部食藥署醫療器材許可證前，
德國檢測機構騰德集團在台騰德姆斯技術顧問公司，傳出食安檢驗報告涉嫌日期造假，調查局以涉嫌偽造文書偵辦中。由於該公司去年才跟高雄市政府合作檢驗進口肉品的萊克多巴胺殘留容許量，消息一出也引起議論；騰德姆斯高雄分公司今天上午表示，正在進行內部調查，所以不便回應。 德國檢測機構騰德在台的騰德姆斯技術顧問公司，爆出收檢驗費數百萬元，但檢驗報告倒填日期的弊案，將超時完成的報告，日期卻填在期限內，連帶損
