#主廚
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開普敦香料餐廳獲選非洲最佳 主廚熱愛鑽研、蒐集各地香料
|全球南非開普敦的近郊城鎮「法國角」以葡萄酒和美食聞名，其中一家以香料為名的餐廳，去（2024）年10月在杜拜的世界烹飪大賽裡拿下了「非洲最佳餐廳」的榮譽。
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Cuộc thi nấu ăn, cầu nối sẻ chia giữa các đầu bếp Việt tại Đài Loan
|Vào Thứ Hai tuần trước, tại nhà hàng Minh Ký nằm ở thành phố Tân Bắc đã tưng bừng diễn ra cuộc thi ẩm thực Việt, với sự tham gia của 14 đội gồm cả các đầu bếp di dân mới chuyên nghiệp và không chuyên,
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全球最佳50餐廳出爐 西班牙Disfrutar奪冠
|全球英國《餐廳》（Restaurant）雜誌，每年都會評選出「全球最佳50餐廳」，而今（2024）年的榜首，是位於西班牙加泰隆尼亞地區的創意餐廳狄斯父魯達（Disfrutar），以菜色創意十足、餐廳裝潢設計空間美麗奪冠。
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巴黎奧運即將登場 道地傳統料理吸引觀光客
|全球奧運這週末就要登場，不少觀光客已經抵達巴黎，準備迎接這場全球運動盛事。但遊客除了觀賞賽事、欣賞美景，也會想嚐嚐美食。許多廚師摩拳擦掌，要端出道地傳統料理「蝸牛和田雞腿」來滿足觀光客的味蕾。
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甜點主廚創意作跳水台蛋糕 致敬奧運盼吸引更多人嘗試
|全球復活節將近英國有糕餅店將小雞、彩蛋和兔子裝飾在蛋糕上，營造春天報到氛圍。在巴黎，1名業餘的跳水運動員同時也是糕餅主廚，他以自己的愛好設計了跳水台蛋糕，而且限定只有在奧運賽事期間販售。
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法甜點師講究食材搭配 獲首位女性最佳蛋糕師頭銜
|全球法國糕點女廚師梅塔耶獲得國際烘焙師和糕點師聯盟的肯定，被選為2023年世界最佳糕點師，這也是女性首次獲得這項殊榮。她說她的糕點最大特色，不在於創造出沒有人做過的食譜，而是講究如何搭配材料最對味。
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澳甜點主廚創「健腦」蛋糕 顛覆甜點不健康印象
|全球市售一般蛋糕有高油脂、高糖分、高熱量的特性，讓營養師經常把蛋糕列在邪惡食物名單上。澳洲的知名甜點主廚克里斯多夫澤，巧妙的使用一些特殊的食材，創作出一款有益大腦健康的蛋糕。
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羅馬首家狗餐廳深受喜愛 餐點量身打造兼顧健康
|全球義大利首都羅馬有了第一家專門服務狗狗的美食餐廳。菜單上的餐點按照狗狗的體重有4種不同的份量，避掉了可能誘發過敏的食材，並有專門為狗烹煮的魚料理，吸引不少愛狗人士上門消費。
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亞洲50最佳餐廳共9獎落曼谷 泰國年輕主廚創新料理打響國際
|全球有美食奧斯卡之稱的「亞洲50最佳餐廳」，今年第1名落在泰國年輕名廚Chef Ton的餐廳。名單上有9家都位在曼谷，凸顯泰國菜在年輕世代的努力下，除了經濟實惠的街頭小吃，也以創新的高級精緻料理，在國際間打響了名號。
