#主廚
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將料理台搬上自行車 丹麥主廚探索城市邊騎邊煮
|全球丹麥首都哥本哈根有一位單車主廚把料理台搬上自行車，帶領食客穿梭城市與鄉野之間，他們邊騎邊煮，配合沿途景致變化上菜，邊聊邊吃，讓一頓飯變成低碳環保又慢活的美食之旅。
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米其林主廚打造太空餐 經典法餐將登太空站
|全球太空人的食物大多是冷凍乾燥包裝，打開後加水即可食用，口感相對簡單。不過2026年國際太空站的太空人可望品嘗到鵝肝醬、黑蒜燉牛肉和椰香煙燻米布丁等法國經典大餐，因為歐洲太空總署邀請法國米其林三星名廚設計特別餐，將由法國太空人阿德諾帶上太空站。
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開普敦香料餐廳獲選非洲最佳 主廚熱愛鑽研、蒐集各地香料
|全球南非開普敦的近郊城鎮「法國角」以葡萄酒和美食聞名，其中一家以香料為名的餐廳，去（2024）年10月在杜拜的世界烹飪大賽裡拿下了「非洲最佳餐廳」的榮譽。
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Cuộc thi nấu ăn, cầu nối sẻ chia giữa các đầu bếp Việt tại Đài Loan
|Vào Thứ Hai tuần trước, tại nhà hàng Minh Ký nằm ở thành phố Tân Bắc đã tưng bừng diễn ra cuộc thi ẩm thực Việt, với sự tham gia của 14 đội gồm cả các đầu bếp di dân mới chuyên nghiệp và không chuyên,
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全球最佳50餐廳出爐 西班牙Disfrutar奪冠
|全球英國《餐廳》（Restaurant）雜誌，每年都會評選出「全球最佳50餐廳」，而今（2024）年的榜首，是位於西班牙加泰隆尼亞地區的創意餐廳狄斯父魯達（Disfrutar），以菜色創意十足、餐廳裝潢設計空間美麗奪冠。
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巴黎奧運即將登場 道地傳統料理吸引觀光客
|全球奧運這週末就要登場，不少觀光客已經抵達巴黎，準備迎接這場全球運動盛事。但遊客除了觀賞賽事、欣賞美景，也會想嚐嚐美食。許多廚師摩拳擦掌，要端出道地傳統料理「蝸牛和田雞腿」來滿足觀光客的味蕾。
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甜點主廚創意作跳水台蛋糕 致敬奧運盼吸引更多人嘗試
|全球復活節將近英國有糕餅店將小雞、彩蛋和兔子裝飾在蛋糕上，營造春天報到氛圍。在巴黎，1名業餘的跳水運動員同時也是糕餅主廚，他以自己的愛好設計了跳水台蛋糕，而且限定只有在奧運賽事期間販售。
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法甜點師講究食材搭配 獲首位女性最佳蛋糕師頭銜
|全球法國糕點女廚師梅塔耶獲得國際烘焙師和糕點師聯盟的肯定，被選為2023年世界最佳糕點師，這也是女性首次獲得這項殊榮。她說她的糕點最大特色，不在於創造出沒有人做過的食譜，而是講究如何搭配材料最對味。
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澳甜點主廚創「健腦」蛋糕 顛覆甜點不健康印象
|全球市售一般蛋糕有高油脂、高糖分、高熱量的特性，讓營養師經常把蛋糕列在邪惡食物名單上。澳洲的知名甜點主廚克里斯多夫澤，巧妙的使用一些特殊的食材，創作出一款有益大腦健康的蛋糕。
