#米其林指南
-
以「降雨量」決定菜單 巴西餐廳摘米其林三星
|全球極端氣候不只衝擊環境，也悄悄改變精緻餐飲。巴西聖保羅一家米其林三星餐廳，成立專屬研究中心，依據降雨量等氣候數據來設計當季菜單，真正「看天吃飯」。這種將氣候變化端上餐桌的創新料理，也引發熱議。
-
臺灣米其林指南 「頤宮」連紲九年攏提著3粒星
|2026年《臺灣米其林指南》今日（7/21）公佈，這改評選範圍有北、中、南7个城市，其中，「頤宮」這間餐廳已經連紲9年提著3粒星。另外，臺南的「予島」毋但提著綠星、1粒星，閣有年度開業大獎。啊若新竹縣的「鮨安」也提著1粒星佮少年大總舖的大獎。（新聞標題、導言為台語文）
-
2026台灣米其林指南出爐 「予島」摘台南首星
|生活2026年台灣米其林指南今（21）日登場，這次評選範圍涵蓋北、中、南共7個城市，今（2026）年依然由JL Studio、態芮和頤宮奪下三星殊榮，今年的奪星大贏家，是來自台南的「予島」，不只獲得綠星、一星及年度開業大獎，也為台南摘下第一顆星。同樣首度成功摘星的，還有新竹縣的「鮨安」，一舉拿下一星和年輕主廚大獎。
-
阿爾卑斯山區主廚阿諾 成今年唯一新晉米其林三星
|全球法國美食界最具權威的「米其林指南」，日前公布2026年最新名單，阿爾卑斯山區的一家餐廳成了大黑馬，誕生今（2026）年唯一新晉的三星主廚，為何他能征服評審挑剔的味蕾？
-
Nhà hàng La Palais "xưng bá" với 3 sao Michelin trong 8 năm liền
|Cẩm nang ẩm thực Michelin 2025 tại Đài Loan vừa được ban hành vào hôm qua với danh sách 53 nhà hàng nhận được "sao" từ Michelin; trong đó, có ba nhà hàng nhận được 3 sao, đặc biệt phải nhắc đến nhà hà
-
มิชลินไกด์ไต้หวัน 2025 ร้าน Le Palais คว้า 3 ดาว 8 ปีซ้อน
|ไต้หวันส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างต่อเนื่อง และเมื่อวานนี้ก็ได้มีการประกาศรายชื่อมิชลินไกด์ไต้หวัน 2025 ซึ่งมีร้านอาหารในไต้หวัน 53 แห่งที่ได้รับการการันตีจากดาวมิชลิน ในจำนวนนี้มี 3 ร้านที่ได้มิชลิน 3
-
Michelin Guide Taiwan 2025, Le Palais pertahankan gelar 8 tahun berturut-turut
|Daftar pemenang Michelin Guide Taiwan 2025 telah diumumkan kemarin. Sebanyak 53 restoran menerima penghargaan berbintang. Restoran Le Palais merupakan salah satu dari 3 restoran yang meraih penghargaa
-
-
2025台灣米其林指南名單公布 「頤宮」獲三星8連霸
|生活今（19）日揭曉台灣米其林指南2025完整名單，三星餐廳由君品酒店的頤宮創下八連霸，另外兩家則是JL STUDIO和態芮。在台北市部分，這次有3家餐廳由一星晉升為二星，總計台灣二星餐廳共7家，另外，還有8家餐廳新獲得米其林一星肯定。不過，這次新進入評選的3座城市，包含新北市和新竹縣市，都無緣摘星。美食之都台南依舊掛零。
-
丈夫離世後接手餐廳 日本女壽司職人獲米其林一星
|全球法國米其林指南最新公布的一星名單中，有一家位於巴黎的日式壽司餐廳。這家壽司餐廳其實早在2022年就曾經摘星，只不過3個月後壽司主廚就因病去世，也失去了米其林光環。之後他的太太接下了餐廳，重新擦亮招牌。並在3年後奪回米其林一星，她也成了首位摘星的女性壽司職人。
