#美食
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2026台灣米其林指南出爐 「予島」摘台南首星
|生活2026年台灣米其林指南今（21）日登場，這次評選範圍涵蓋北、中、南共7個城市，今（2026）年依然由JL Studio、態芮和頤宮奪下三星殊榮，今年的奪星大贏家，是來自台南的「予島」，不只獲得綠星、一星及年度開業大獎，也為台南摘下第一顆星。同樣首度成功摘星的，還有新竹縣的「鮨安」，一舉拿下一星和年輕主廚大獎。
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日劇孤獨的美食家開播14年 主角獨自吃飯引城市打拚族共鳴
|全球說到日本美食劇，許多人腦海中第一個浮現的，或許就是《孤獨的美食家》。這部作品沒有華麗的料理對決，也沒有灑狗血的劇情，而是透過主角井之頭五郎走訪各地、尋找巷弄美食，細細品味每一頓飯，描繪最真實的日常生活。對五郎來說，每一餐不只是填飽肚子，更是撫慰奔波一日的身心，也讓無數在城市努力打拚的觀眾，看見自己的生活縮影。《孤獨的美食家》播出多年，不僅紅遍日本，更風靡亞洲，累積數百萬粉絲，成為最具代表性的經典美食劇之一。
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台芬文化節赫爾辛基登場 美秀集團、芬蘭樂團同台演出
|文教科技台芬文化節近日在芬蘭的赫爾辛基登場，現場除了不只有珍珠奶茶、夜市遊戲，更邀請台灣與芬蘭多組音樂人同台演出，希望透過文化交流，讓更多當地民眾認識台灣，請看公視國際記者來自現場的報導。
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緬甸內戰戰火長達5年 仰光小吃店賣若開美食解鄉愁
|全球2021年緬甸軍事政變後，西部的若開邦已深陷內戰長達5年，在匱乏的糧食與物資下，當地人以簡單的米線或米飯配上野菜和手工自製魚醬，勉強足以果腹。不過一向風味濃烈鮮明並且強調少油少鹽的若開美食，卻是不少當地人離鄉背井後，最思念的味道。在緬甸仰光，就有一家小吃店，專賣這種鄉愁。
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金樽漁港建旅館｜東河部落未來發展的討論【我們的島】
|地方台東縣東河鄉金樽漁港，計畫進行招商，引入開發建設旅館。部落諮商同意，以116票同意過關，也有部分族人憂心旅館進駐，帶來的環境問題，以及對當地產業造成影響。
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維也納工程師轉行養殖蝸牛 拚復興傳統美食
|全球奧地利維也納的蝸牛料理，曾經不讓法國專美於前，也是當地人補充蛋白質的重要來源，但是後來逐漸勢微。而現在有一位蝸牛農場主人，致力於讓傳統蝸牛料理重出江湖，也成功打進了高檔餐廳。
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泰曼谷整頓市容與衛生 路邊攤遭取締4年少6成
|全球泰國的街頭小吃相當著名，地方特色的平價美食，反映當地的飲食日常和城市魅力，是國際觀光客造訪的必遊行程。但這幾年曼谷市府積極整頓市容與公共衛生，除了加強取締，也將攤販集中在特定的街攤中心，短短4年攤商數量減少6成。部分攤販對新環境表示歡迎，但仍有不少攤商即使被罰錢也要留守舊地盤，就怕失去人潮。也有民眾和遊客覺得，街邊攤商別有風情，但在現代化的管理下恐怕會漸漸褪色。
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亞太棒球場美食攤暫停設置 統一獅：台南市府重新招標委外
|地方台南亞太棒球場上週末才風光迎來首戰，吸引2萬多人進場觀賽，但昨（2）日統一獅發公告表示，過去設於球場外的美食攤位將暫停設攤，原因是市府要重新招標委外，引發球迷不滿。對此體育局3日上午出面致歉，解釋球團租約範圍僅球場本體、不含場外空間，坦言跟球團溝通有落差；總統府也出手滅火，表示會請中職會長蔡其昌協調，後續若有需要，運動部也會來協力。
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新北歐料理結合環境展演 丹麥研議定義為藝術
|全球丹麥在21世紀初掀起新北歐料理的旋風，透過創意烹飪和展演形式，將平凡食材變成精緻餐點。丹麥全境聚集37間米其林星級餐廳，成為全球美食殿堂。丹麥政府計畫，要將創意料理正式列入藝術形式，一旦通過入法，廚師將比照藝術家，可向國家和藝術單位申請補助。但是也有反對的聲音，他們認為美食的本質不同於藝術形式，不該相提並論。
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台灣人飲食佔消費近3成 高雄飲食支出六都最高
|生活行政院主計總處公布去（2024）年度的家庭收支調查，其中全台的家庭飲食費佔整體消費支出平均為27.74%，但高雄卻高出這個平均，來到29.68%，成為六都中最重視口腹之慾的城市。不少民眾表示，每月會花至少1萬5到2萬在飲食上。
