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Tainan mayor Huang Wei-che recently posted a photo from a school lunch cooking competition on Facebook. The winning meal included three side dishes, one soup, and a main course at a cost of only NT$35
台南市長黃偉哲近期在臉書貼出學校午餐廚藝競賽，35元成本下3菜1湯還有主食的得獎作品，被網友質疑這樣的營養午餐居然只有35元，引發討論。此外，也有民代質疑在地食材太少，教育局表示，學校午餐採用在地食材的比例約25%，未來也將研議提高。
為了讓偏鄉學童享有相同飲食照顧，農委會和教育部共同推動偏鄉學校中央廚房計畫，今（16）日舉行成果展，農委會強調，透過推動偏鄉午餐三章一Q標章的食材歷程等方式，至10月底，學校營養午餐使用三章一Q標章食材的覆蓋率，超過9成5，其中，偏遠學校也達到9成4。農委會農糧署主秘陳啓榮表示，「農糧署也積極來媒合這一些偏鄉學校，供應三章一Q的食材，不只是營養午餐，每人每天的補助費用，從原來的6塊，那在去年增加到
政府之前承諾，本學期要讓全國中小學生，午餐每人吃4次石斑，現在面臨跳票，農委會主委陳吉仲改喊「班班好食材」。石斑養殖戶坦言，原本政策是想協助漁民，度過遭中國禁運的難關，但是沒料到供應學生午餐的魚片必須無刺，魚要養得夠大才能處理，不符現行石斑養殖與供貨的成本。
台中市潭子區一家麵包店，被檢舉放置食材的倉庫衛生不佳，食材不但放在地面、鐵架生鏽，地上也多處髒汙。台中市衛生局食安處前往稽查，發現食材未離地、多處環境不潔，甚至出現病媒蹤跡，限期業者改善。若複查仍未改善，將依違反《食安法》規定，處6萬元以上罰鍰。
高市衛生局接獲民眾檢舉食安案件，昨（7）日無預警兵分二路同食藥署與警方聯合稽查2家食品業者，現場發現業者囤放逾期食材26項，還有另一家公司分裝食材沒有標示有效日期的情形。高雄市衛生局副局長潘炤穎表示，「本案因事涉2家業者，銷售層面擴及多處，衛生局於調查情搜相關周邊事證，至一定程度後謀定而後動，採取現場無預警聯合稽查行動。」衛生局表示，稽查人員現場查獲食品公司作業區貯存逾期麵粉及蛋黃液等26項食材，
行政院規劃，讓中小學的營養午餐，每個月可以吃一次龍膽石斑。教育部長潘文忠表示，符合安全標準的食材，才會提供給學生。教育部長潘文忠說：「石斑魚的這個部分，農委會也在這樣的詳細規劃。那麼也會確實做好這樣的一個食品安全的檢查，我們一定是會讓我們的孩子，從過往這幾年，一定是以最安全的、標準的這些食材，才會來提供給孩子，石斑魚也是這樣。」潘文忠說，石斑魚是台灣珍貴的海鮮食材，由行政院額外給予專款經費補助，也
全球位置最偏遠的米其林餐廳KOKS暫時遷往格陵蘭，以巨大冰山聞名的伊利馬納克村，北緯69度深入極圈的位置，想來吃一餐還得搭船或直升機。主廚利用鯨魚皮等在地食材打造的創意料理，更是視覺與味覺的饗宴。
受疫情影響，最近兩年全台各級學校不斷停課、復課，除了影響師生和家長的工作、就學型態之外，提供學校營養午餐的團膳業者也大受衝擊，光看今年4、5月，食材耗損就已經破億，因此業者呼籲相關部會，能將團膳納入今年最新的紓困方案協助。
