#餐廳
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維也納工程師轉行養殖蝸牛 拚復興傳統美食
|全球奧地利維也納的蝸牛料理，曾經不讓法國專美於前，也是當地人補充蛋白質的重要來源，但是後來逐漸勢微。而現在有一位蝸牛農場主人，致力於讓傳統蝸牛料理重出江湖，也成功打進了高檔餐廳。
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西班牙擬2035年前廢核 歐盟挺核方憂衝擊能源安全
|全球西班牙政府正推動能源轉型，計畫在2035年前逐步淘汰核能，並加速發展再生能源，阿爾馬拉斯核電廠就是除役名單上的一員。這座核電廠的發電量占全國約7%，也是當地就業與經濟的重要支柱。因此，歐盟有部分支持核能的國家及產業界人士認為，西班牙的廢核政策可能過於政治化，擔憂會影響能源安全與減碳目標。
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西班牙擬2035年前廢核 歐盟挺核方憂衝擊能源安全
|全球西班牙政府正推動能源轉型，計畫在2035年前逐步淘汰核能，並加速發展再生能源，阿爾馬拉斯核電廠就是除役名單上的一員。這座核電廠的發電量占全國約7%，也是當地就業與經濟的重要支柱。因此，歐盟有部分支持核能的國家及產業界人士認為，西班牙的廢核政策可能過於政治化，擔憂會影響能源安全與減碳目標。
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桃市議員要求補助廚餘機 環保局：垃圾車量能足暫無規劃
|地方鼠患問題熱議，桃園議員認為廚餘處理不當是成因之一，要求市府從源頭管理，解決家戶廚餘油水處理方式，並補助家戶廚餘處理機或廚餘桶。環保局表示，一定規模以上的餐廳規定要設油水分離處理設備，小型餐廳沒有也已研擬相關政策，垃圾車處理廚餘量能足夠，目前暫無補助廚餘機計畫。
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法國推對抗通膨新措施 1歐元學餐擴大適用全體大學生
|全球法國因應通膨與生活壓力推出新措施，這禮拜起，境內所有大學生都可在半官方的大學福利餐廳享用每餐1歐元、約台幣40元的學生餐。菜色包含了前菜、主菜、甜點，一整套的法餐，還針對不同的飲食習慣提供素食、清真餐點，學生們普遍認為CP值無敵。這項措施原本只嘉惠弱勢，經過學生團體與社會黨長期倡議，政府終於在2026的年度預算協商中同意擴大實施。頭一年的總預算經費是5000萬歐元，明（2027）年還將進一步投入1億2000萬歐元，確保1歐元學餐制度能永續發展。
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戲曲學院37人餐後不適送醫 北市衛局將稽查
|生活最近天氣溼熱，陸續傳出食安事件。台灣戲曲學院內湖校區的國、高中部住校生，前天疑似吃了學校餐廳的晚餐，昨（15）日陸續出現上吐下瀉的狀況，截至昨日晚間6時有37名住宿生送醫，幸好經過診治皆已返校。目前學校餐廳暫時停止運作，改訂外部餐食，北市衛生局將進行稽查。
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台南亞太球場掌摑工讀生 男子遭解僱、列中職黑名單
|社會台南亞太成棒主球場，29日才剛迎來首場中職例行賽，萬人進場盛況空前，但過程中卻發生暴力事件。一名蔣姓男子疑似不滿球場進行走道管制，當眾掌摑一名前來制止的工讀生，引發球迷怒火。中職發出聲明，已陪同該名工讀生就醫驗傷，並進行報案與提告程序，並強調對於暴力行為零容忍態度，後續也將該名人士列為球場黑名單，禁止其再入場觀賽。
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阿爾卑斯山區主廚阿諾 成今年唯一新晉米其林三星
|全球法國美食界最具權威的「米其林指南」，日前公布2026年最新名單，阿爾卑斯山區的一家餐廳成了大黑馬，誕生今（2026）年唯一新晉的三星主廚，為何他能征服評審挑剔的味蕾？
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戰火毀餐飲事業 敘利亞難民主廚倫敦重生
|全球2011年敘利亞爆發內戰，首都阿勒坡在戰火蹂躪下幾乎被毀。當時一名身懷絕技的廚師，事業也受到重創全面歸零。他輾轉逃往英國倫敦，在艱辛的異國，下定決心在求生之路，雖然一度淪為遊民，但是他也受到他人大力幫助重新站起來。現在他不僅全家團圓，還在倫敦開了2間餐廳，其中一間，在去（2025）年更接待了英國國王查爾斯。
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鴿子飛進高雄自助餐店覓食 衛局稽查揪缺失要求限改
|地方高雄美術館商圈一間半開放式的自助餐店日前遭民眾目擊，民眾夾菜的餐台下方同時出現3隻鴿子覓食，餐廳內也一度有鴿子盤旋，質疑恐造成食安問題。上午前往店內，店家拒訪，不過消費者幫忙緩頰說是有特定人士在餐廳外餵鳥，才導致鳥類群聚，衛生局表示，稽查當下沒看到鳥禽，但是店內有多項環境缺失，已要求業者限期改善。
