大腸瘜肉切除後飲食
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民團籲菜單、蔬果標示碳足跡 盼助消費者購買低碳產品
| 生活大口吃肉補充蛋白質，但飼養牲畜會製造污染及排放溫室氣體。聯合國糧農組織統計，全球近四分之一溫室氣體排放來自農牧業，我們吃的肉排碳量如何呢？目前市面上有的豬肉標示600克碳足跡4公斤，也有標示1公斤排3...
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北巿民眾喝紅茶咬到蟑螂 麥當勞：要求消毒並提供退費
| 生活民眾拿著從麥當勞買來的紅茶錄影拍照，仔細看這飲料還喝不到一半，接近全滿。發文的民眾表示，全是因為他一口喝下去，卻有咬到塑膠的感覺，結果赫然發現是1隻蟑螂，嚇得他超想吐，不敢再前往消費。台北市張先生說：...
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民眾每餐吃2至3顆粽子消化不良 醫籲每次一顆為限、搭配纖維質
| 生活捲起粽葉放進蛋黃，五花肉及炒香的配料，每到端午節各地的粽子都相當熱銷，但吃粽子也得多注意。台中就有一名50歲蔡先生在超商預購星級飯店餐廳的高級粽子，回家後連續2天每餐都吃2到3顆粽子，就出現消化不良和...
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今年第2例 新生男嬰染腸病毒重症死亡
| 社福人權又傳出腸病毒重症死亡個案，是1名北部出生未滿1個月新生男嬰。一開始因為呼吸窘迫收住兒童加護病房，後來出現血氧低等敗血症徵候，住院近1週仍不治死亡，經檢驗確認為感染伊科病毒11型，而這也是2025年第2...
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知名溫體牛火鍋遭控吃完腸胃炎 業者願退費、衛生局派員稽查
| 地方標榜每日台南直送新鮮溫體牛肉到台北的知名火鍋店，日前傳出有民眾特地從桃園北上用餐，兩人花費4千多元，沒想到返家後，兩人陸續出現嘔吐、腹痛等疑似食物中毒症狀，緊急掛急診就醫。用餐民眾Will說道，「凌晨...
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女童檢出出血性大腸桿菌 成台灣3年來首例
| 生活新鮮的肉排放到煎台上香氣四溢，不過生鮮肉品下肚前務必再注意。疾管署20日公布案例，南部一名未滿10歲女童在3月8日出現高燒、腹痛、血便等症狀，前往就醫後收治住院，最後在18日經過檢驗確診是出血性大腸桿...
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「病態性肥胖」盛行率大幅增加 定義為何？有哪些治療方法？
| 生活衛福部指出，根據臺灣流行病學研究，隨著近年肥胖發生率大幅增加，國人十大死因已有8項與肥胖相關。而在各種程度的肥胖中，發生率增加最快的是「病態性肥胖」，盛行率從2003年0.6%成長至2016年1.4%...
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單週腹瀉就醫21萬人次創5年同期新高 群聚感染98.7％為諾羅病毒
| 生活國內腹瀉疫情持續，疾管署18日公布監測數據，今（2025）年3月9日至3月15日的腹瀉門急診人次達21萬1256人，雖然較前一週下降18.4%，但仍為近5年同期最高。疾管署表示，近4週共接獲242起腹...
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餐廳肉盤黃垢業者稱蛋白質沉澱 中市府稽查未發現不合格
| 產經民眾點餐叫了肉片，但旁邊出現黃色的不明黃垢，怎麼擦都擦不乾淨，反映之後再送上來的肉盤，同樣也有類似情況。台中一位陳小姐，本（2）月13日前往台中一間知名火鍋店用餐，卻遇上這樣的狀況，嚇到不敢再吃。民眾...
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桃園年貨大街消費糾紛多 肉鬆及肉乾見異物
| 地方農曆春節倒數，下雨天冷颼颼加上桃園年貨大街連爆消費爭議，現場買氣不佳。繼日前糖果價格爭議，年貨大街又傳出肉鬆發現不明塑膠片，以及肉乾藏鋼絲民眾手被割傷事件。遭指控肉乾攤商回應，「我們肉乾現烤都是一整片...
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行政院提春節穩定物價3方案 汽柴油及天然氣凍漲、農產品增加供應
| 生活為掌握春節商品及重要民生物資價量情勢，行政院21日召開「穩定物價小組」會議，責請農業部、經濟部、公平會等相關單位，密切監控各類農產品、春節應節商品與服務，以及重要民生物資之市場供需與價格狀況，會議中共...
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年菜隔餐復熱恐有食物中毒風險 食藥署：剩食應盡速冷藏
| 生活佛跳牆、油飯，過年美食澎湃上桌，不過這一大桌年菜常常吃不完，過兩天又得復熱再上桌。不過食藥署提醒，這樣做可能食材營養都流失，甚至有要注意食安問題的風險。馬偕紀念醫院營養醫學中心技術主任蔡一賢說明，「在...
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全台4年來首例嬰兒肉毒桿菌中毒 傳染途徑有哪些？如何降低中毒風險？
| 生活疾管署今（21）日公布近4年來首例嬰兒肉毒桿菌中毒案例，為北部未滿1歲女嬰。目前該個案仍在小兒加護病房進行治療，並已使用專案進口之肉毒桿菌抗毒素治療。疾管署指出，女嬰平日僅食用母乳及水果泥、蔬菜泥等罐...
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圍爐熱量恐達3000大卡 營養師建議吃蔬食助血脂管理
| 生活這道紅燒獅子頭改用植物肉，還放入較不引發脹氣的天貝；圍爐必備「年年有餘」，真魚換上豆包跟板豆腐，再包上海苔，充滿海味。要推廣蔬食更要營養滿滿，設計年菜的學者特別加入蛋白質元素。佛光大學健康與創意蔬食產...
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屏科大尾牙餐會33人身體不適 衛生局：若食物中毒將罰逾6萬
|排骨、雞湯等一道道豐盛的辦桌料理，讓人食指大動。國立屏東科技大學16日晚間在校內舉辦戶外尾牙餐會，席開78桌，沒想到吃完卻陸續有教職員出現脹氣、嘔吐或腹瀉等腸胃不適狀況，疑似食物中毒。屏東縣衛生局技正...
