#粽子
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僱11名逃逸移工忙趕工 高雄粽子店遭查獲裁罰
|社會端午節將至，應景食物肉粽也很熱銷。高雄有一間粽子店，因為訂單爆滿，僱用11名失聯移工幫忙包粽子，被移民署高雄專勤隊一舉查獲，有移工發現要被遣返，當場痛哭失聲，老闆可能得面對最高75萬元的罰鍰。
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旺螺市集因疫情取消 阿嬤趕緊透過網路轉賣粽子
|社福人權國內相隔253天後，再出現本土確診個案。雲林縣三場官方跨年晚會防疫升級，參加者、工作人員都須配戴口罩；而且現場不得飲食，西螺鎮公所因此取消旺螺市集，受影響攤位有16攤。有阿嬤已備料原本要賣800顆粽子，只好趕緊透過網路轉賣，不到一天時間，已被熱心消費者訂購一空。 西螺鎮公所今年首度舉辦跨年晚會，活動預計從31日下午5點到隔天零時30分，但現在因為防疫升級，參加跨年晚會民眾、工作人員都需戴
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肉粽食材齊有產銷履歷 食品安全無掛慮
|若會當對食材的自頭到尾，攏清清楚楚，就多一分保障，雲林的虎尾農會，所做的肉粽，攏有產銷履歷，毋但健康也安心。 把飯炒得粒粒分明，廚房內瀰漫著香味，原來是在為粽子備料，這是雲林縣虎尾農會最新的產品，不過這顆粽子來頭可不小，因為主要的食材皆有產銷履歷認證。 ==虎尾農會總幹事 黃鈺惠== 我們的米 還有花生 跟香菇 都是用履歷的 員工經過衛生把關 各方面的層級都是最好的 配合三好他有履歷 履歷米 （花
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肉粽食材齊有產銷履歷 食品安全無掛慮
|食材若有產銷履歷，就加一分保障，雲林虎尾農會推捒主要的食材攏有產銷履歷的粽，食健康嘛食安心。 把飯炒得粒粒分明，廚房內瀰漫著香味，原來是在為粽子備料，這是雲林縣虎尾農會最新的產品，不過這顆粽子來頭可不小，因為主要的食材皆有產銷履歷認證。 ==虎尾農會總幹事 黃鈺惠== 我們的米 還有花生 跟香菇 都是用履歷的 員工經過衛生把關 各方面的層級都是最好的 配合三好他有履歷 履歷米 （花生是用我們這邊
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端午節吃粽子 食材熱量高不易消化
|社福人權端午節家家戶戶免不了吃幾顆粽子，但由於粽子裡的糯米、蛋黃、花生等高熱量、高膽固醇還缺乏纖維的食材，吃多了不易消化，因此營養師就建議，可搭配蔬菜，或是木瓜、鳳梨、奇異果等有酵素的水果以減輕腸胃負擔。 將肉塊、糯米包進粽葉，再用棉線綁好固定，員工忙碌的手從沒停過，即使貼出限購五顆的告示，台北市南門市場這家粽子攤，還是吸引長長的排隊人潮。 一位民眾說，「大概8點半到的，我排了兩三趟。」另一位民眾也表示，
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醫實測：吃一般粽血糖值 較吃五穀粽升高
|端午節快到了，不過粽子吃多了，家醫科醫師發現，以一般粽和五穀粽相比，吃普通粽血糖升高較多．這是因為粽子裡的糯米的關係．普通的粽，一粒熱量可以高達五百到七百大卡，如果一餐吃下二顆粽子，恐怕太多。 兩名護理師空腹時的血糖值都在正常範圍內，一位吃下傳統粽，另一位吃五穀粽，一小時後實測，吃五穀粽的這位，血糖值幾乎沒有變化，而另一位，血糖已經來到117，明顯比空腹時高出許多。 家醫科醫師 呂昀珊指出，「它是
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虎尾新住民6/1家鄉粽交流 了解各國文化
|社福人權端午佳節將到，每逢佳節倍思親，雲林虎尾鎮公所就邀請新住民朋友，要一起來包各國家鄉粽，讓大家了解各國不同的粽子飲食文化。 將外型四角正方粽子打開，切開後看得到綠豆、豬肉和蒜頭等內餡，來自越南的阮秋月，十多年前嫁來雲林縣，她就說以前在越南時，都是過年包肉粽，主要是要祭拜祖先。新住民阮秋月說，「圓的糯米，然後綠豆要先煮熟再放進去（煮），過年我們吃粽子比較多，每個家都一定要有粽子，可以拜拜的。」 而來自泰
