#蔬果
-
北市抽驗52件蔬果25%不合格 有榴槤檢出重金屬鎘超標
|生活台北市衛生局抽驗市售蔬果,52件中有13件不合格,不合格率高達25%,包括韭菜花、九層塔、芒果等驗出農藥殘留,還有榴槤檢出重金屬鎘超標。衛生局強調,必須加強源頭監測和農民輔導,從產地把關食安。
-
蘭嶼風災後菜價上漲 台東縣府:協助平抑物價
|地方台東縣豪雨情況趨緩,離島的綠島蘭嶼環島公路陸續清除土石恢復通行。不過在大雨過後,台東縣議員擔心菜價上漲,尤其是離島的菜價都比本島高出很多倍,原因是船運費,要求縣府能出面平仰物價。
-
臺北巿4月抽驗51件果菜農藥殘留 13件無合格
|臺北市衛生局抽驗菜蔬佮果子的農藥量,51件內底有13件無合規定,韭菜花4件上濟;其他閣有九層塔、薟椒仔等等,攏已經要求業者落架。餐廳「非常泰」佮「祥和蔬食」有去用著這寡產品,業者講會共供應商換掉。(新聞標題、導言為台語文)
-
民團籲菜單、蔬果標示碳足跡 盼助消費者購買低碳產品
|生活全球近四分之一的溫室氣體排放來自農牧業,食物其實也有環境成本,為此民間團體希望推動超市蔬果與餐廳菜單標示碳足跡,讓消費者「看得見」,選擇低碳產品。環境部表示,目前推動「自願性產品碳足跡核定標示及管理辦法」,市面上約400件食品食材有碳標籤證書。
-
高世達學習果雕23年展現技藝 去年獲國際烹飪大賽金牌
|文教科技許多中餐菜色經常能看到用蔬果、所雕刻成的花片,瞬間讓菜色價值翻倍。在台灣就有一名果雕高手高世達,他曾獲得台灣年度十大傑出青年,去(2024)年還在德國IKA奧林匹克烹飪大賽拿到金牌獎。高世達說,在學習果雕的23年中,一開始曾因沒有美學基礎面臨碰撞期,最後是靠師徒傳承,和多看木雕雕塑藝品作為突破學習重點,才讓他在果雕世界闖出一片天。
-
春節前汽油漲4角、柴油漲2角 蔬果及花卉也漲價
|生活年節將近,根據農業部統計,蔬菜價格狂漲24%、水果漲幅達17.5%,花卉更是上漲達30.9%,農業部也協調北農緊急增加供應。此外,台灣中油19日宣布,20日凌晨起汽油漲價0.4元、柴油漲價0.2元。
-
雞伴與羈絆 藥癮者與精神患者的養雞之路【獨立特派員】
|生活一般人生病,通常會吃藥治療,不過近年還有一種動物輔助治療的方法,不只有常見的狗醫生,甚至還有雞。台灣朝露農場透過養雞,協助毒品藥癮者遠離毒品;屏東佑青醫院則藉此協助精神病患做職能治療復健。雖然「治療」疾病還需要更多科學實證研究,但是在日復一日的養雞過程中,產生的療癒效果、收斂了病患失序的生活,也讓部分病患減少用藥,對生命再次有了盼望。也給予平常只把雞當成食物的民眾有了不一樣的思考。
-
凱米颱風農損導致物價攀升 主計總處估8月持續上揚
|生活凱米颱風造成嚴重農損,推升7月CPI達2.52%,攀升到近5個月新高點。主計總處預估,8月蔬果和整體物價估將持續上揚,桃園市農業局除緊盯蔬菜交易價格,也首度釋出10噸冷藏蔬果因應。
-
5月CPI年增2.24%破通膨警戒 蔬果價格、外食費、房租齊漲
|產經通膨再升溫,主計總處發布5月消費者物價指數(CPI)年增率漲2.24%,突破2%的通膨警戒線。主計總處表示,主因天候不穩影響蔬果價格上揚,導致漲幅擴大。
-
蛋糕、大福草莓即食品驗出農藥 食藥署:無標準將從源頭把關
|生活草莓蛋糕和草莓大福等「即食品」是不少草莓控的最愛,不過消基會今(10)日開記者會,以檢驗生鮮草莓的檢驗標準,套用在草莓蛋糕等即食品上,檢測發現在17個即食品中,有1家草莓蛋糕驗出二氯松和三氯松,這2種都是現行生鮮蔬果檢驗中,不得檢出農藥,呼籲食藥署應該將草莓即食品,也納入檢驗標準。食藥署表示,將針對本案疑似農藥殘留不符規定產品資訊,提供給地方衛生局查辦。