#水果
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研究：黑猩猩會吃發酵水果 尿液驗出酒精代謝反應
|全球人類為什麼不分種族、都有「喝酒」這種行為？先前就有學者提出，人類與酒精的相遇，從數百萬年前的靈長類就開始；而最近針對烏干達黑猩猩的研究進一步證實，黑猩猩的確會食用發酵水果，並且代謝酒精；過程中，也可能出現微茫的感覺。
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環境部推二手袋媒合平台 盼民眾捐出促塑膠減量
|生活塑膠袋漲價，甚至庫存有限，有素食店業者張貼公告，希望顧客能自備，卻遭顧客質疑是否趁機漲價，趕緊撤公告。也有水果攤業者搬來購物籃，無法像以前一樣，讓顧客一種水果裝一袋。環境部下午也舉行記者會，會建立媒合平台，號召民眾捐出家中囤積紙袋、環保袋，推動二手袋循環。
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台灣不吸引人嗎？國際旅客量回不到疫情前 外國人怎麼看來台旅遊？【新聞實驗室】
|生活去（2025）年來台旅客累計857萬人次，雖然比前一年增加9.1%，但還沒恢復到疫情前水準。觀光署原本以千萬來台國際旅客為目標，後來下修到900萬人次仍未達標。台灣觀光有哪些可以更好的地方？《公視新聞實驗室》實際訪問外國遊客及在台YouTuber的看法。
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立百病毒納第5類傳染病 感染症狀與預防方式一次看
|生活印度近期爆發立百病毒疫情，我國外交部已宣布，對印度南部喀拉拉州等區域發布第2級旅遊警戒注意；疾管署也預告，將立百病毒新增列入第5類法定傳染病。什麼是立百病毒？感染後會出現哪些症狀？出國旅遊時該如何預防？
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印度爆立百病毒致死率達58% 疾管署：將列為第5類法傳
|生活印度日前出現立百病毒病例，引起泰國等周邊國家緊張，因為立百病毒主要宿主是果蝠，人類若食用帶病毒果蝠污染的水果或椰棗汁等就可能感染，目前沒有抗病毒藥物，致死率約58%。我國外交部已針對印度喀拉拉州等部分區域發布第2級旅遊警戒注意；疾管署則是預告，將立百病毒列為與新型A型流感相同的第5類法定傳染病，最快3月17日上路，提醒民眾到流行地區應避免食用未煮熟的椰棗汁。
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英國果農引LED溫室造夏 耶誕也能品嘗草莓
|全球草莓在英國向來是夏季水果，盛產期集中在6、7月，也正逢溫布敦賽季。不過現在果農透過溫室與LED補光，以及屋頂鋪設太陽能等技術，嘗試讓草莓也能在耶誕季上桌。不過再怎麼努力，占整體市場比例仍算是少數，因此來自北非的進口貨草莓仍舊不可或缺。
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世界耶誕麵包錦標賽台灣隊奪冠 4烘焙師團練逾300小時
|生活陳詩絜等4名烘焙師傅組成台灣隊，上個（10）月參加在義大利舉辦的2025年世界耶誕麵包錦標賽，以帶有台灣水果風味的作品，在眾多選手當中脫穎而出，奪得總冠軍。他們今（13）日舉行慶功宴，因為這是亞洲第1支隊伍在這項國際大賽中贏得冠軍寶座。
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法國剩食變商機 醜蔬果變動物飼料
|全球氣候變遷的威脅越來越大，而你可能沒想到，餐桌上的剩菜剩飯也是造成暖化的重要原因。全球每年丟掉的食物超過10億噸，為了扭轉這樣的浪費，法國想出了新辦法，他們從把外貌不佳的蔬果變成動物飼料到推出剩食福袋，甚至讓廚餘變成新食材，不只減少浪費，也為地球減碳出力。
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美關稅重創巴西咖啡業 「鳥屎咖啡」逆勢突圍
|全球美國8月初對巴西商品加徵50%關稅，重創巴西咖啡產業，對美出口銳減7成。不過有一款鳥屎咖啡，卻因獨特花香和均衡酸度，即使每公斤要價1300美元、近新台幣4萬元，銷量卻逆勢成長。專家分析，巴西咖啡想在關稅大戰中突圍，得要打開更多海內外市場。
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從庶民水果變奢侈品 台灣荔枝為何連年減產、售價翻倍？【圖解】
|產經你今年買荔枝了嗎？能接受1台斤100元的售價嗎？每年6、7月是台灣荔枝盛產期，但受到極端氣候影響，近年荔枝常態性減產，2024年批發均價127元創歷史新高，今年也一度出現高達每公斤420元的批發天價。消費者買得貴，農民卻嘆「有價無量，難回本」。學者指出，荔枝等亞熱帶果樹對氣候異常敏感，種植難度與成本恐怕越來越高。
