#油脂
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研究：北極熊毛髮含天然油脂層 有望用於防結冰技術
|全球人類的毛髮暴露在冰天雪地中容易結冰，可是北極熊在同樣的環境，毛髮卻還是一樣蓬鬆。科學家發現，原因就在於北極熊的毛髮有天然油脂層保護，而這個原理未來或許可應用在防結冰的科技上。
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北市抽驗油脂品反式脂肪酸標示 2件不符全數下架回收
|生活台北市衛生局從賣場、早餐店、咖啡廳等地方抽驗油脂類相關產品，檢驗反式脂肪酸含量並查核標示有無確實，結果發現有2項產品不合格，分別是「動物性鮮奶油」以及「永新烘焙沙拉醬」，除了令業者全數下架回收，也會依法開罰3萬到300萬元。
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埃及木乃伊防腐原料首分析 來自亞洲與黎巴嫩等地
|文教科技古埃及人會製作木乃伊保存遺體，因為他們相信人死後，來世還會返回軀體重生。跨國研究團隊最近首次分析出木乃伊防腐的確切原料，其中竟然有來自亞洲的樹脂。讓人驚嘆古埃及人不僅國際貿易頻繁，對於不同物質的特性也瞭若指掌。
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汙水排日月潭成牛奶湖 飯店業者：盡快修復汙水設備
|環境南投日月潭出現牛奶湖？有民眾拍到湖面呈現白濁色的狀況，南投環保局證實，是湖區的一家飯店業者所為，已開罰過兩次，今（6）天再度前往稽查。業者表示有安裝汙水處理設備才放流，會盡快了解原因。
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專題》露營場污水亂排沒人罰 身為露營者的我們可先做些什麼？
|環境近年台灣吹起露營風，露營場亦愈建愈多，全台已有逾1700家露營場，卻有逾8成是非法。而這些露營場污水都有經處理才排放的嗎？在營主把排污設備做好前，我們就只能袖手旁觀？露營者究竟可以先做些什麼挽救生態？坊間流傳用小蘇打粉代替化學洗碗精又是否個好方法？
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嘉市知名東山鴨頭工廠 被控排汙水汙染農田
|環境嘉義市文化路夜市，一家知名東山鴨頭滷味名店，被農民指控，設在郊區的工廠，長期排放有大量油脂的汙水到水溝，使得田裡的稻子枯萎死亡，向市府檢舉，環保局稽查發現，工廠裝設的油脂截留器功能不足，汙水含有油脂汙染水溝，已依法告發。
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國衛院奈米新技術 減緩減肥藥副作用
|社福人權不少民眾吃減肥藥減重後會出現腹瀉、解油便、放油屁等副作用，現在國衛院研發出奈米技術新應用，透過中孔洞奈米矽球(MSNs)吸附，並膠固化油脂的功能，將可減緩減肥藥的油便問題，目前正積極與生技廠討論量產。 隨著生活作息與飲食習慣的改變，國人肥胖問題也跟著增加，不少民眾會使用減肥藥物輔助，但由於市面上利用減低油脂吸收的減肥藥，成分易造成腹瀉、油便等副作用，減低了藥物的效用。國衛院研究團隊在研究中觀
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廚房油汙直接沖掉 易造成汙水管線阻塞
|社福人權很多人習慣把廚房油汙直接沖掉，排入汙水下水道，這樣其實很易把管線阻塞。高雄市水利局提醒事業用戶須加裝油脂截流器，而一般家庭油汙則要等油冷卻後包好丟垃圾桶才正確。 水利局的工作人員打開水蓋，凝結的油汙成塊成塊地卡在管口，完全排不下去。有些餐飲業者或家庭用戶，因為油脂截流器疏於清理，或習慣直接把廚房油汙沖掉，造成汙水管線阻塞。 高雄市水利局副局長梁錦淵說：「油汙它如果遇到低溫的環境，它流到我們的汙水
