#油脂
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中聯3股東董座同台致歉 福懋：著手建立自主檢驗能力
|生活中聯油脂驗出致癌物「苯駢芘」事件，引發全台民眾不安。中聯股東「泰山」、「福壽」及「福懋」油脂3家董座，24日下午親上火線，針對油品事件說明，並向社會大眾道歉。泰山董事長劉偉龍表示，為了撫平大眾的疑慮，4月到6月生產的油品將全數下架回收，不再上市銷售；並強調中聯沒有徹底改善，泰山就不同意復工。福懋則指出，已著手建立自主檢驗能力。
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中聯問題油品調查進度為何？ 全案時序與開罰狀況一次看
|生活中聯生產的大豆沙拉油被驗出苯駢芘超標，導致許多學校營養午餐、超商食品與餐飲業者都受波及，相關產品也均已被要求預防性下架。目前全案調查進度為何？涉案業者已遭開罰多少？業者究竟何時知道油品有問題？
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中聯延遲通報食用油致癌物超標 衛福部開罰史上最高1.6億元
|生活中聯油脂食用油驗出致癌物「苯駢芘」超標，衛福部長石崇良今（7）日表示，中聯除延遲通報外，油品追查過程中仍有不實現象，將依《食安法》開罰1億6520萬元，創史上最高罰鍰。此外，台中開罰中聯、福壽、福懋各300萬元；彰化、北市則分別開罰泰山、南僑600萬及300萬元。
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中市公布中聯油脂第二波稽查 福壽供應業者增至149家
|生活中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」，風暴持續延燒，台中市食安處公布第二波稽查結果，下游問題油品仍維持18項，但批號增加到30個，至少有300家業者受到影響，台中地檢署證實，已分他案進行偵辦，並指派調查局台中市調查處調取資料，釐清供應鏈。
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中聯油品首波受影響名單公布 王品、桂冠等224業者上榜
|社會中聯油脂公司一批大豆沙拉油被驗出含致癌物「苯駢芘」超標4倍，甚至還檢出3種多環芳香族碳氫化合物全都超標。台中市食安處公布首波受影響下游名單，包括王品、桂冠、聯華食品等共224家業者，而福壽和福懋合計已回收5747公斤。食藥署昨（2）晚已要求業者今天中午前需全數下架，若未完成，最重開罰300萬。
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供應商原料苯駢芘超標 泰山、福壽、福懋下架回收沙拉油
|生活泰山、福壽、福懋3家公司昨（30）日接獲供應商中聯油脂通報，一批次沙拉油檢出「苯駢芘」超標。泰山與福懋已停止出貨，並預防性下架回收。福壽則聲明相關產品皆銷往經銷通路，未進入賣場。
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中研院首創「二碳植物」 人工改變光合作用更固碳
|文教科技植物光合作用所吸收的碳占地表吸碳量的絕大部分，但植物固碳效率仍有很大的改善空間。中研院院長廖俊智領導的研究團隊近期以合成生物學方式，首度成功在植物體內建構「雙固碳循環系統」，研究成果發布在全球頂尖期刊《科學》（Science）。
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研究：北極熊毛髮含天然油脂層 有望用於防結冰技術
|全球人類的毛髮暴露在冰天雪地中容易結冰，可是北極熊在同樣的環境，毛髮卻還是一樣蓬鬆。科學家發現，原因就在於北極熊的毛髮有天然油脂層保護，而這個原理未來或許可應用在防結冰的科技上。
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北市抽驗油脂品反式脂肪酸標示 2件不符全數下架回收
|生活台北市衛生局從賣場、早餐店、咖啡廳等地方抽驗油脂類相關產品，檢驗反式脂肪酸含量並查核標示有無確實，結果發現有2項產品不合格，分別是「動物性鮮奶油」以及「永新烘焙沙拉醬」，除了令業者全數下架回收，也會依法開罰3萬到300萬元。
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埃及木乃伊防腐原料首分析 來自亞洲與黎巴嫩等地
|文教科技古埃及人會製作木乃伊保存遺體，因為他們相信人死後，來世還會返回軀體重生。跨國研究團隊最近首次分析出木乃伊防腐的確切原料，其中竟然有來自亞洲的樹脂。讓人驚嘆古埃及人不僅國際貿易頻繁，對於不同物質的特性也瞭若指掌。
