億品鍋員林
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運轉近半世紀 深澳電廠暫別改建
| 政治鏡頭回到國內。現在大家都知道，節約能源的重要性，不過，您知道，我們每天的電力來源，是從哪裡來的嗎。台灣第一部發電機，在民國49年，在深澳這個地方，開始運轉，曾經幫助台灣，度過能源危機，如今他即將，功成身退。一起來看深澳電廠運轉的最後一天。 輸送帶把煤炭送進飼煤機，這個深澳電廠重複了47年的動作，今天已經是最後一次，因為過了今晚，電廠所有機器將功成身退。 深澳發電廠工程師江淵泉 當然捨不得在一
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北市抽檢米製品 五成防腐劑過量
| 政治另一方面、台北市衛生局檢驗市面上、含水份的米製品,像是米苔目、板條等等，結果發現有五成都添加了過量的防腐劑,其中、問題最嚴重的散裝米粉,大約只要吃上五碗、就會有中毒現象。衛生局將對違規業者開罰，也提醒民眾、最好購買包裝完整的米製品,不要買散裝的,而在下鍋煮食之前、先泡水40分鐘,可以有效減少防腐劑的殘留. 吃米粉可能也會吃進過量防腐劑，台北市衛生局抽檢市面上的米粉、米苔目、板條和粿仔條，發現有4
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環保太陽能鍋 光能轉熱能煮食物
| 政治面對全球暖化,節約能源普遍受到重視,而在生活上,怎樣來作呢,就有一群環保人士,善用太陽光的好處,致力推廣太陽能鍋DIY,採用簡單的材料,廢物利用,製作成太陽能鍋,透過反射原理,將光能轉變成熱能,就可以煮熟食物 怎樣作太陽能鍋,大家都很好奇不用花大錢,簡單的素材,鋁箔,紙箱,寶特瓶,就變身成不同種的太陽能鍋,大夥聽了覺得很神奇,躍躍欲試 江慧儀和彼得這對夫妻,積極推廣節能DIY,尤其是太陽能鍋烹
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奈米科技應用廣 產品功能大提升
| 政治奈米科技是台灣發展的重點項目，也逐漸走入我們的日常生活中，第五年舉辦的台灣國際奈米週，就可以看到鏡子、汽車打蠟、甚至清洗鍋子，奈米科技讓這些產品功能更好，不過相對來說，消費者也必須付出較昂貴的代價。 浴室鏡子每次在洗完熱水澡後，總是霧茫茫一片，啥也看不到，不過經過這張濕紙巾擦拭過後，再多的煙霧，鏡子依舊清晰明亮。 ] 紙巾上產生的一層液體親水膜，讓鏡子可以產生抗霧性，而且擦一次效果就可以維持
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回鍋油再利用 變身天然環保肥皂
| 政治政府打算回收回鍋油,在民間,早有民眾長期在推回鍋油作肥皂,,不但解決餐廳回鍋油無處去的問題,因為做出來的肥皂很天然,也減少各類清潔劑的使用量 雞排在油鍋滾燙,讓人食指大動,為了炸出健康酥脆的食物,餐廳每三天換一次油,可是,一大桶回鍋油哪裡去,老闆說,這些油不會亂倒水溝,也不會再賣出去,他都送去作肥皂 一個個排在架子上,等著風乾的肥皂,就是回鍋油做出來的,回鍋油作肥皂,做法並不難,首先,倒入氫氧
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苗栗農民自製節能鍋 燃料省八成
| 政治要減緩，全球暖化的速度，每個人都可以有所作為。首先就是要，節約能源。在苗栗大湖鄉，有一位農民，研發出一種，可以節約能源的快速鍋爐。這種，節能快速鍋，六十公斤的水，只需要六分鐘就可以煮沸，和傳統的鐵鍋相比，足足省下，百分之八十的燃料。 節能鍋的效率有多高,當場實驗比一比,左邊是傳統鐵鍋,右邊是省能鍋,兩個鍋子同樣裝了六十公斤的水,一起用瓦斯加熱,不到三分鐘,明顯看出差異. 過了六分鐘,
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庇護學員拜師學藝 做年貨展笑顏
| 政治有一群身心障礙朋友、不想靠外界的救濟，他們想要自立生活，趁著過年前，他們拜師學藝，做了牛軋糖、還有水晶年糕、這些應景的年節禮品，不但口味道地，還多了一份暖暖的心意。 一手戴著隔熱手套，一手拿著鍋鏟，坤璋專注的將麥芽糖融化成像水一樣的糖漿。 鍋中的糖漿開始冒出沸騰的氣泡，其他的學員在一旁看著坤璋，將奶粉、花生等原料加入糖漿裡，接下來更是要將濃稠的原料，費力的攪拌，攪拌的越均勻就越好吃，這可是關係
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推廣鶯歌陶瓷 設計餐具創造特色
| 政治農曆新年連續假期，不少民眾計畫出國旅遊，其實在國內也有很多去處，像是位在台北縣的鶯歌鎮，就可以參觀陶瓷文化，當地就有餐廳引進國內自行設計生產的餐具，並且擺設陶瓷器的藝術創作，讓餐飲業結合陶瓷產業，不僅讓藝術生活化，也為當地的傳統產業尋找新的出路。 生活中的水壺、燉鍋，泡茶用的各式茶壺，還有觀賞收藏的造型壺，在鶯歌老街都可以輕易發現，鶯歌鎮以陶瓷出名，不只是鍋碗杯盤的生產販售，當地的餐廳也引進
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斃死豬排 高級餐廳也有
| 政治再來關心最近的斃死豬風波，檢警單位這兩天追查、有驚人的發現。我們先來看、在屏東長治鄉查獲的斃死豬肉、警方研判應該已經販賣超過十年,而且不只流向便宜的自助餐店，還透過冷凍食品公司,提供高屏地區的餐廳、當作料理素材，包括鐵板豬排,日式燒肉,還有涮涮鍋的豬肉片。消費者除非特別注意、很難分辨出來。 選在鐵皮工寮宰殺死豬,環境髒亂不堪臭氣沖天,待宰死豬疊的像小山一樣高, 往上游追，警方查到長治鄉的一家隱
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25公噸斃死豬 製成貢丸.香腸
| 政治快過年了,圍爐吃火鍋小心買到斃死豬!雲林查獲年前這段時間流入市面的斃死豬高達25公噸，幾乎都作成貢丸香腸加工品,賣到超市大賣場和餐廳，檢調跟蹤一輛載運死豬到焚化場的集運車,結果這輛車並沒有把豬載去焚燒,而是偷偷載到偏僻的私宰場,而我們前往集運公司和私宰場發現，一進入村莊就有人盯梢，氣氛詭異。 時速超過七十的小貨車路上狂奔,車上載的肥肥胖胖的豬,已經雙腿打直,厭厭一息癱在那邊動也不動. 死豬要載
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火鍋料加"料" 三成有防腐劑
| 政治搶搶滾的火鍋料，竟然在常溫下放了一個多星期、都不會腐敗，消保官懷疑業者、違規添加防腐劑。 天冷吃火鍋，少不了各式各樣的火鍋料，但這些散裝食品到底安不安全，消保會從火鍋店及傳統市場，抽驗了三十個樣本， 發現有豬血糕含有防腐劑苯甲酸，這些黃金蛋、花枝丸跟鱈魚丸，則含有防腐劑己二烯酸。 雖然劑量都在標準範圍之內，但吃多了對身體還是不好。 含有防腐劑可能傷身，但奇怪的是，其他七成沒檢出防腐劑火鍋料
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豆腐.沾醬不合格 知名店家在列
| 政治低溫特報,吃個熱騰騰的火鍋是最好的選擇,不過要提醒大家,注意火鍋料的食用安全,北市衛生局抽驗市售火鍋料,以散裝豆腐問題最大,再來是沾醬,全是因為含防腐劑苯甲酸,吃多了對肝腎有傷害。 天氣這麼冷,大夥圍爐,吃個熱騰騰的火鍋,非常溫暖,不過這些火鍋料,吃下去安不安全呢,北市衛生局抽驗市售火鍋料,結果不合格率,以散裝豆腐最嚴重,三成二不合格,都是因為防腐劑過量,知名商家天香回味,上府餐廳等,全上
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十粒燕餃 熱量比一碗飯還高
| 政治在年夜飯的餐桌上、經常會有一道火鍋、代表全家圍爐。其實、不用等到過年，只要天氣一冷、大家就想吃火鍋。但是、火鍋裡面小小的蛋餃、燕餃,只要十個、熱量等於一碗白飯。如果不想發胖、還是節制點好。 紅通通的麻辣鍋,熱騰騰的原味鍋,讓人忍不住,一口接一口!!但,一不留心,小小一盒燕餃吃下去,熱量已經比一碗飯還高!! 只是,這些火鍋料,有的,根本沒有標內容物,還有的,像這包,"珍珍綜合火鍋魚餃",鈉含量,
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預購年菜 留意熱量日期標示
| 政治再過一個多月、就是農曆春節，準備年菜是一件大事，而為了方便、現在有愈來愈多家庭、直接向便利商店或大賣場訂購年菜。特別提醒您、在預購年菜之前、要注意型錄以及產品包裝上面、有沒有標示熱量和有效日期，而且、按照消保法的規定，如果消費者對訂購的年菜不滿意，在七天之內都可以退換。 桌上這一堆堆琳瑯滿目的型錄，是各大超商與大賣場，搶攻年菜預購市場的精心傑作，而且為了在上看20億的市場攻佔一個灘頭，今年不但有
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半數茼蒿殘留農藥 小心吃出病
| 政治另外，消基會最近抽驗，大台北地區的超市和傳統市場，發現20件筒蒿菜中，有一半都殘留農藥。 冷冷的天氣最適合吃火鍋，不過，您喝的這鍋湯卻很可能是農藥湯，因為，大家最愛的火鍋蔬菜--茼蒿，還是有農藥殘留的問題，消基會抽檢大台北地區市面上販售的茼蒿，20件樣品中，10件被檢驗出有農藥殘留，其中九件，農藥都在法定的安全值內，而另一件，居然驗出不該使用在茼蒿上的農藥【平客座】。 雖然被驗出殘留農藥的茼蒿
