億品鍋員林
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茼蒿農藥過量 認證產品赫然在列
| 政治天氣變冷又到了吃火鍋的旺季，而茼蒿向來是非常受歡迎的配菜之一。消基會最近就針對台北市賣場、菜市場抽驗茼蒿菜，結果卻發現有將近六成殘留農藥，連農委會認證的茼蒿菜也一樣有農藥的殘留。 熱呼呼的火鍋、少不了茼蒿菜這個重要配角，但小心吃下過量農藥，消基會檢驗19個茼蒿菜樣本，發現有11件殘留農藥，有五件殘留量超過標準，就連農委會認證，貼上標榜安全綠盾標誌的產品，也含超量殺菌劑。消基會還在部分茼蒿
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火鍋料抽查 過半含防腐劑與色素
| 政治天氣將要開始轉涼，吃火鍋的人也變多了。提醒您，日前台北市衛生局針對量販店、超市和傳統市場，抽查發現販賣的火鍋料，大部分都有添加防腐劑和色素，吃多對身體不好。 台北市衛生局抽驗傳統市場、量販店和超市販售的火鍋料，在五十一件抽樣中，發現二十四件分別添加防腐劑或摻有各種色素。 不過，這次檢驗的火鍋料雖然含有防腐劑，但劑量都在合格範圍內，民眾不必害怕多吃了會成了木乃伊。 消基
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美環署:鐵氟龍製品 有致癌風險
| 政治接下來要告訴您，一般人常拿來煎魚和煎蛋、使用很方便的不沾鍋，卻傳出美國環保署公佈、可能有致癌風險。 美國環保署研究卻指出，鐵氟龍不沾鍋，含有致癌危機，主要是製造鐵氟龍薄膜的原料，全氟辛酸，簡稱PFOA，經動物試驗，有致癌的風險，而這種PFOA也使用在防水材質Gore-tex上，研究發現，九成美國人的血液中，都含有PFOA，這種致癌物質儘管目前還沒有醫學證實，鐵氟龍到底會不會引發人體致癌，
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鐵弗龍不沾鍋塗料 高熱可能釋毒
| 政治很多家庭主婦炒菜都會選購不沾鍋，但最近知名化工大廠杜邦公司生產的鐵弗龍不沾鍋發現可能致癌，美國環保署將處三億美元罰鍰，今天消基會也出面呼籲民眾，使用不沾鍋時，千萬別讓鍋子空燒否則將釋出有毒物質。 美國杜邦公司生產的鐵弗龍塗料，可以阻絕沾粘、又會防水，被塗在鍋子上成為不沾鍋，行銷全球，但科學家實驗發現，鐵弗龍加熱超過320度，就會釋出毒物，可能致癌 消基會表示，相較於其他不沾鍋塗
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共享人生直銷集團 違法吸金14億
| 政治提醒民眾，小心被老鼠會騙走了辛苦錢。國內有一個叫做共享人生的直銷集團，這兩年被公平會罰鍰7500萬元，負責人也被起訴，但是，這個集團不但沒繳罰款，最近又開始到處吸金，估計金額已經超過14億。 共享人生集團，旗下有許多子公司，有些以電子商務名義，在全國販賣網路卡、喪葬聯誼卡，不過因為都沒有實質產品，前年去年總共就被公平會罰了7500萬，到現在罰款根本沒繳，還四處號召會員，吸金14億新台幣。
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冷凍火鍋湯底 營養標示不清楚
| 政治年關將近又是團圓圍爐的時節，許多民眾為求方便，會購買冷凍火鍋湯底，不過消基會調查市面上42種冷凍湯底，發現營養標示一團亂，各種廠牌還互相抄襲。 明明是不一樣的產品，但同樣來自一家生產廠商，營養成分竟然可以一模一樣，就連不同廠商的產品，營養標示也互相抄襲。而這包湯底，標示每一百公克含一毫克的鈉，營養師大呼不可置信。 營養師表示，高血壓腎臟病等，必須嚴格控制營養攝取的人，看了這種錯
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火鍋料鈉含量高 搭配蔬菜少熱量
| 政治冬天吃火鍋，少不了火鍋料，根據消基會檢測結果，一個15公克的火鍋料，只要吃下22個，所攝取的鈉含量就超過標準值，有心血管疾病的民眾要特別小心。同時，應該多搭配蔬菜、麵類或是冬粉，才不會攝取太多熱量。 每到過年總免不了要圍爐吃火鍋，其中，火鍋料更是必要的搭配材料，但是選火鍋料還是有訣竅。 另外，還要再看一下保存期限。 而根據消基會檢測發現，以平均量而言，只要吃超過2
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為鴨農請命 立委推出薑母鴨大餐民黨立委曾蔡美佐
| 政治原本相當受歡迎的薑母鴨，由於假米酒致死事件頻傳，因而出現嚴重滯銷的情形。雲林選出的立委，為了替選區內的鴨農請命，特別帶了一百隻紅面番鴨上台北，要大家捧捧場，而薑母鴨不可缺少的米酒，則採用最近紅的不得了的台糖米酒。難得一見大夥兒不在委員會上吵成一團，而是在立法院廣場內，擺上大鍋煮起了薑母鴨。國戴上白帽子當起大廚，用的就是現在最紅的台糖米酒。香味四溢的薑母鴨，把各處的立委官員都給引來了。 官員立
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部分炭火燒烤店 密閉空間增危險
| 政治另外一個消息，就是昨天桃園縣，傳出有26位民眾，因為吃火鍋發生一氧化碳中毒。為了保障民眾安全，消基會今天特別跟標檢局，到火鍋燒烤店，進行抽檢。 可以看到，檢驗員帶著一氧化碳的檢測儀，近距離來檢測，結果發現使用炭火的燒烤店，一分鐘的一氧化碳濃度，高達1千291個ppm，幾乎接近1千四百ppm的上限。尤其很多餐廳，都是密閉空間， 相當危險。 因此消基會提醒民眾，如果到火鍋店用餐時，覺得頭痛噁心，就一
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除夕趕買年貨 傳統市場人山人海
| 政治今天白天，應該還是有不少民眾，趕在吃年夜飯之前，到傳統市場辦年貨。不過，很多人會發現，香腸和水果都漲價了，想要過個好年，還是得咬緊牙根，買下去。 儘管天氣冷颼颼，又飄著細雨，台北市的南門市場裡頭卻是熱呼呼。大家一窩蜂都湧向市場裡，光擠進去，可就得花上半小時。其中又以賣熟食的店家最熱門，小小的攤位擠滿人潮，老闆已經聘雇6、7 個員工了，還是忙不過來。一鍋鍋剛剛滷好的豬腳及獅子頭，又香又脆的蔥烤鯽魚
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一元年貨競標 炒熱北縣年貨大街
| 政治買東西、品質很重要，但相信大部分的民眾還是想要撿便宜, 而台北縣政府從今天開始、連續十天, 舉辦各鄉鎮的特色年貨促銷, 還有1元年貨拍賣, 讓現場民眾搶個過癮。 滿滿的人潮, 將現場所擠得水洩不通, 而最令現場民眾瘋狂的, 莫過於這個1元年貨競標活動了! 這個由台北縣各鄉鎮推出的地方特色年貨大街, 像這個年味十足的年糕, 就加了瑞芳鎮最出名的山藥, 走養生路線, 讓過年不只應景還更健康! 而
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漲漲漲! 火鍋料.豆製品價格蠢動
| 政治在現在什麼東西都要精打細算的情況下，有些東西也不是非吃不可、但少了它、就少了很多味道，像是火鍋料裡非常受歡迎的豆皮、因為黃豆價格上漲、現在一斤貴了五塊錢、其他火鍋料也可能都要漲價。另外、只是填飽肚子的國民便當、也從45元漲到50元。鈔票真的是愈來愈薄了。 雲林豆皮工廠，老闆現做豆皮給我們看，從黃豆研磨煮成白色豆漿，再從裡頭粹取出，一張張像白紙的凝固物，這就是豆皮，當然還得過高溫油炸，才算大功告成
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狙擊手國慶待命 立委砲聲隆隆
| 政治在國慶大會擔任要角的國防部、今天成為立委砲轟的對象。因為大會明令禁止任何文宣品進入會場,卻有憲兵公然發放入聯加油棒,這到底是誰下的命令?國防部長李天羽避而不談。憲兵司令部則表示、下令的是一個小區的指揮官、也就是憲兵學校的一名總隊長，將對他記過處分。但立委批評、憲兵根本就是為高層揹黑鍋。 就在國慶大典盛大展開的同時,抬頭往四周一看,為了嚴防鬧場等突發狀況,制高點佈署大批狙擊手,瞄準的是場內密密麻麻
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飲食發現文學 詩人上菜12道佳餚
| 政治我們常常說，飲食可以反映一個國家的文化，而飲食也常常成為創作的靈感、寫作的題材，詩人焦桐最近就精心設計出12道菜餚的『文學宴』，要讓一般人從飲食中重新發現文學。 ] 當鍋巴遇到蝦仁羹,就像是一場結合視覺、味覺與聽覺的審美活動,而這道鍋巴蝦仁不但是清朝乾隆皇帝三次下江南所驚艷的美味,更是作家張愛玲抄給朋友的一道食譜. 從飲食中發現文學,焦桐從中國古代還有近代作家的作品,設計出12道菜餚的文學
