#廚房
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將料理台搬上自行車 丹麥主廚探索城市邊騎邊煮
|全球丹麥首都哥本哈根有一位單車主廚把料理台搬上自行車,帶領食客穿梭城市與鄉野之間,他們邊騎邊煮,配合沿途景致變化上菜,邊聊邊吃,讓一頓飯變成低碳環保又慢活的美食之旅。
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台南民宅凌晨火警 長者逃出後折返滅火嗆昏不治
|社會台南東山區凌晨發生民宅火警,73歲陳先生逃出後,又折返屋內企圖自行滅火,遭濃煙嗆昏倒在地上。消防獲報撲滅火勢後將人救出,但已無呼吸心跳,送醫後不治,同住的其他3位家人已送醫。
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宜蘭學校中央廚房廚工悶熱暈倒 控校方禁電扇無空調
|文教科技宜蘭中山和宜蘭國小校園中央廚房,昨(10)日傳出有廚工工作時,因環境太過悶熱暈倒,所幸經休息後沒有大礙,但廚工熱暈不是第1次,他們指控廚房裡沒有空調,溫度動輒3、40°C,校方還禁止使用電扇,因為怕灰塵污染食物,勞動條件不佳。縣府教育處表示,已著手改善廚房環境,會維護廚工工作環境品質。
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以色列轟炸黎巴嫩首都 稱目標為真主黨存放飛彈處
|全球以色列27日轟炸黎巴嫩首都貝魯特,宣稱目標是真主黨存放的飛彈,讓附近居民飽受驚嚇。另外在滿目瘡痍的加薩走廊,已經被以色列封鎖將近2個月,各地傳出即將斷糧。
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西班牙首購房族均齡升至41歲 「共居宅」成未來趨勢
|全球西班牙受到過度旅遊影響,住房供不應求,房價租金水漲船高。近幾年來,為了解決相關住房危機,開始有住房合作社等團體提倡「共居住宅」因應。民眾可以購買合作社股份,以比市場相對低的房價價格取得住宅的使用權,並由住戶共同參與和管理社區。
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雲林設置180多處長青食堂 盼縣內所有村里都能開辦
|地方雲林縣已進入超高齡社會,加上許多偏鄉交通不便,為了讓縣內各地長輩能吃得營養又健康,全縣已經設有180多處長青食堂。縣府明(2025)年編列經費1億6000萬元補助,希望只要社區有志工人力、空間,都能提出申請經核准就能開辦長青食堂,希望朝向縣內392村里都能有長青食堂。
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台中男改造自家廚房成製毒工廠 大量收購感冒藥欲提煉安非他命
|社會台中有1名徐姓男子將自家廚房改造成製毒工廠,透過網路自學製毒技術,並且大量收購感冒膠囊提煉萃取毒品假麻黃鹼,還進而準備製造安非他命。刑事局日前掌握情資,破門搜索當場查獲,將徐嫌移送法辦。
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德醫院因應缺工推全自動廚房 機器廚師24小時全天候供餐
|全球德國1家醫院因應人力短缺,成立了自動化機器廚房,由機器人全權負責料理,全天候24小時提供熱食給需要的顧客和員工。另外,日本則是推出多款AI聊天機器人,可望成為撫慰人心的好夥伴。
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花蓮佳山基地13人疑食物中毒 醫院、衛生局追查污染源
|社會位於花蓮佳山基地的空軍教準部傳出疑似集體食物中毒,有13名官兵及內部員工昨(23)日用餐後,陸續出現上吐下瀉症狀而送醫。目前國軍花蓮總醫院及衛生局已分別對廚房水質、現場環境等進行採檢;空軍司令部表示會全力配合疫調及查驗,釐清人員不適原因。