#產銷履歷
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乳品標示新制7/1上路 取得國產標章才能稱「鮮乳」
|生活政府強化市場區隔,讓消費者分辨鮮乳與牛乳,衛福部食藥署祭出鮮乳標示新制,明(1)日起正式上路,只有取得鮮乳標章或驗證標章的國產乳品,才能標示為「鮮乳」,其餘需改成牛乳、羊乳等。手搖飲也適用新制,使用國產牛乳,才能稱為「鮮奶茶」,如果標示不實,最重可罰400萬元。
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有國產認證才叫「鮮乳」 7/1動物乳新名一次看
|生活7月1日新修正的鮮乳標示規定上路,只有取得「鮮乳標章」或其他驗證的國產乳品,才能標示為「鮮乳」;進口液態乳、還原乳等產品不得再以鮮乳名稱販售,須標示為牛乳、羊乳等名稱。為何要修正鮮乳標示?如何分辨?
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營養師、業者籲立營養午餐專法 保障食材來源與供餐品質
|社會全台22縣市已經宣布推動免費營養午餐,今(23)日餐盒食品商業同業公會、營養師公會全聯會等單位,則實際把營養午餐搬到立法院,讓外界更了解營養設計與供餐標準,希望能推動營養午餐專法,以確保繼續使用國產的食材,也能提高營養師與廚工比例,提升供餐品質。
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營養師、業者籲立營養午餐專法 保障食材來源與供餐品質
|社會全台22縣市已經宣布推動免費營養午餐,今(23)日餐盒食品商業同業公會、營養師公會全聯會等單位,則實際把營養午餐搬到立法院,讓外界更了解營養設計與供餐標準,希望能推動營養午餐專法,以確保繼續使用國產的食材,也能提高營養師與廚工比例,提升供餐品質。
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百元境外茶變千元高山茶,茶葉混充事件層出不窮【獨立特派員】
|產經台灣高山茶因境內外龐大價差,屢遭不肖業者以低廉進口茶混充,貼上名茶產區標籤後身價暴漲數十倍,衝擊台灣茶產業商譽。面對司法查緝與外觀辨識困境,政府祭出跨部會稽查、科技產地鑑定、比賽茶切結及強制溯源等防堵四招。然而,檢驗時效、合規成本與產業鏈透明度仍面臨拉鋸。
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免費營養午餐九月上路,可能的問題與風險有哪些?【獨立特派員】
|生活台北市長蔣萬安於2026年初宣布,將從同年九月起全面推行營養午餐免費政策,且不設排富條款。此舉雖是為了減輕家長經濟壓力,卻引發各界對教育預算排擠及供餐品質的強烈憂慮。台灣營養午餐體系牽涉教育、農業、環境、衛福及勞動等五大部會。在缺乏《營養午餐專法》規範的前提下,長年處於「各縣市各自為政」的混亂局面。齊頭式的免費政策恐難以解決專業人力不足、廚工待遇低落及價格標準不一等沉痼。若政府僅側重預算補貼,而未從制度面導正營養師比率與提升產業環境,免費政策極可能淪為廉價午餐的代名詞,甚至動搖未來國民健康的根基。
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雞蛋嚴重滯銷 花蓮庇護工場籲各界伸援
|社福人權花蓮黎明教養院的方舟庇護工場是一間專門提供心智障礙者職能訓練的蛋雞畜牧場,多年來不少學員在此學習獨立,雞蛋品質也深獲肯定,但近年來所產雞蛋卻嚴重滯銷,急需社會大眾關注。
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全台20縣市營養午餐免費 教育部長:尊重地方權責
|文教科技全台20縣市政府已宣布營養午餐免費政策,剩新北市、嘉義市沒有跟進,新北市長侯友宜喊話,希望中央提出統一政策。教育部長鄭英耀則認為,午餐政策是地方政府權責,尊重各縣市。另外教育部也說,營養午餐將繼續使用國產食材,不會因為免費而影響。
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北部養豬戶暫緩載運廚餘 團膳業者籲廚餘分級再利用
|環境農業部已經宣布,廚餘將在2027年開始全面禁止養豬。不過近期,北部因為廚餘養豬戶決定暫緩載運事業等廚餘,讓不少團膳業者叫苦連天,要面對翻了好幾倍的清運成本,部分廚餘先暫置倉庫,越堆越多,所以呼籲政府評估把廚餘分級,團膳都是可溯源的食材,應該允許再利用。
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北部養豬戶暫緩載運廚餘 團膳業者籲廚餘分級再利用
|環境農業部已經宣布,廚餘將在2027年開始全面禁止養豬。不過近期,北部因為廚餘養豬戶決定暫緩載運事業等廚餘,讓不少團膳業者叫苦連天,要面對翻了好幾倍的清運成本,部分廚餘先暫置倉庫,越堆越多,所以呼籲政府評估把廚餘分級,團膳都是可溯源的食材,應該允許再利用。
