#米其林指南
-
Nhà hàng La Palais "xưng bá" với 3 sao Michelin trong 8 năm liền
|Cẩm nang ẩm thực Michelin 2025 tại Đài Loan vừa được ban hành vào hôm qua với danh sách 53 nhà hàng nhận được "sao" từ Michelin; trong đó, có ba nhà hàng nhận được 3 sao, đặc biệt phải nhắc đến nhà hà
-
มิชลินไกด์ไต้หวัน 2025 ร้าน Le Palais คว้า 3 ดาว 8 ปีซ้อน
|ไต้หวันส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างต่อเนื่อง และเมื่อวานนี้ก็ได้มีการประกาศรายชื่อมิชลินไกด์ไต้หวัน 2025 ซึ่งมีร้านอาหารในไต้หวัน 53 แห่งที่ได้รับการการันตีจากดาวมิชลิน ในจำนวนนี้มี 3 ร้านที่ได้มิชลิน 3
-
Michelin Guide Taiwan 2025, Le Palais pertahankan gelar 8 tahun berturut-turut
|Daftar pemenang Michelin Guide Taiwan 2025 telah diumumkan kemarin. Sebanyak 53 restoran menerima penghargaan berbintang. Restoran Le Palais merupakan salah satu dari 3 restoran yang meraih penghargaa
-
-
2025台灣米其林指南名單公布 「頤宮」獲三星8連霸
|生活今（19）日揭曉台灣米其林指南2025完整名單，三星餐廳由君品酒店的頤宮創下八連霸，另外兩家則是JL STUDIO和態芮。在台北市部分，這次有3家餐廳由一星晉升為二星，總計台灣二星餐廳共7家，另外，還有8家餐廳新獲得米其林一星肯定。不過，這次新進入評選的3座城市，包含新北市和新竹縣市，都無緣摘星。美食之都台南依舊掛零。
-
丈夫離世後接手餐廳 日本女壽司職人獲米其林一星
|全球法國米其林指南最新公布的一星名單中，有一家位於巴黎的日式壽司餐廳。這家壽司餐廳其實早在2022年就曾經摘星，只不過3個月後壽司主廚就因病去世，也失去了米其林光環。之後他的太太接下了餐廳，重新擦亮招牌。並在3年後奪回米其林一星，她也成了首位摘星的女性壽司職人。
-
在地食材創新演繹，「慢食」精神如何在台東實踐？【獨立特派員】
|生活慢食–是一種源自義大利的飲食文化以及環境倡議運動，「優質、純淨、公平」是它的核心精神。慢食的理念落腳台東已經十多年，揉合在地多元族群的飲食文化，漸漸發展出獨特的樣貌。策展團隊甚至還仿效米其林餐廳星等，針對台東地區餐廳，推出《慢食評鑑》飲食指南。
-
米其林摘星餐廳台南仍掛零 學者：不影響在國人心中地位
|生活台灣米其林指南2024星級餐廳名單出爐，共49家餐廳摘星，其中3家三星餐廳都與去（2023）年相同；41家一星餐廳中，則有10家為新入榜。而台南在這次評比中星級餐廳數依然掛零，觀光學者認為，台南為台灣美食之都，即便沒有星級餐廳加持，也不會影響台南小吃在國人心目中的地位。
-
2024米其林指南共49間摘星 粵菜「頤宮」連7年獲3星肯定
|生活《2024台灣米其林指南》今（2024）年邁入第7年，今（27）日公布共有49間餐廳獲得星級肯定，自2022年開始納入評比的台南，本次仍然無緣摘星。台北的粵菜餐廳「頤宮」創下連續7年蟬連3星的記錄，而台中的「MINIMAL」則是全球首間獲得米其林1星肯定的冰淇淋店。
-
2024米其林必比登全台126店上榜 黃記魯肉飯等16家新入選一次看
|生活米其林今（20）日公布2024必比登推介（Bib Gourmand）名單，台灣共有126處店家入選，其中有16個店家為首度上榜，分別為台北6家、台中2家、台南3家、高雄5家，包含黃記魯肉飯、小品雅廚、軟食力、春蘭割包等。
