มิชลินไกด์ไต้หวัน 2025 ร้าน Le Palais คว้า 3 ดาว 8 ปีซ้อน

ไต้หวันส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างต่อเนื่อง และเมื่อวานนี้ก็ได้มีการประกาศรายชื่อมิชลินไกด์ไต้หวัน 2025 ซึ่งมีร้านอาหารในไต้หวัน 53 แห่งที่ได้รับการการันตีจากดาวมิชลิน ในจำนวนนี้มี 3 ร้านที่ได้มิชลิน 3 ดาว หนึ่งในนั้นคือร้าน Le Palais ที่สร้างสถิติครองแชมป์ติดต่อกันถึง 8 ปี

มิชลินไกด์ไต้หวัน 2025 กรุงไทเปมี 3 ร้าน ขยับจาก 1 ดาว เป็น 2 ดาว

กุ้งแห้งโฮชิเอบิสดใหม่เสิร์ฟคู่กับข้าวหม้อดิน ดึงดูดสายตาของเหล่านักชิมจำนวนไม่น้อย นี่คือร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังในไทเป Yu Kappo ที่ปีนี้ได้เลื่อนระดับจากมิชลิน 1 ดาว ขึ้นเป็น 2 ดาว โดยปีนี้ในไต้หวันมีร้านอาหารที่ได้รับมิชลิน 2 ดาว รวมทั้งหมด 7 ร้าน โดยในจำนวนนี้มี 3 ร้าน รวมถึง Yu Kappo ที่เลื่อนอันดับจากมิชลิน 1 ดาว ขึ้นมาเป็น 2 ดาว

ไต้หวันมี 53 ร้านได้การันตีดาวมิชลิน มี 3 ดาว 3 ร้าน 2 ดาว 7 ร้าน

ในกลุ่มของร้านที่ได้มิชลิน 3 ดาว ประกอบด้วยร้าน JL STUDIO นครไถจง ซึ่งมีชื่อเสียงด้านอาหารสิงคโปร์, ร้าน Le Palais กรุงไทเปที่สร้างสถิติครอง 3 ดาวมิชลินต่อเนื่องกัน 8 ปี และร้าน Taïrroir ซึ่งร้านอาหารสไตล์ไต้หวันฟิวชันในกรุงไทเป โดยมิชลินไกด์ไต้หวันปีนี้ มีร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินทั้งหมด 53 แห่ง ในจำนวนมีบางร้านที่เพิ่งคว้า 1 ดาวมิชลินเป็นครั้งแรกด้วย