#配方
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動物內臟、嬰幼兒食品重金屬含量加嚴 7/1起上路違者可罰300萬
|生活衛福部日前發布修正食品中污染物質及毒素衛生標準，並宣布新制將於7月1日起正式上路。此次修正內容中主要針對嬰幼兒食品含鉛、鎘等重金屬限量進行規範，另外也增訂動物內臟、堅果油籽等食品的重金屬限量。衛福部表示，7月新制上路後，市面上流通販售的產品無論製造日期是否為7月1日以前，皆仍須符合新訂標準，違者最重可依法開罰300萬元。
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乳品標示新制明年7月上路 可保存30天以上標「長效鮮乳」
|生活紐西蘭的液態乳明（2025）年起可以零關稅輸入到台灣，為了資訊更透明，讓消費者依需求購買鮮乳，衛福部食藥署今（5）日預告修正鮮乳標示草案，保存期限30天以上乳品應標示為延長保存期限鮮乳或長效鮮乳，藉此和國產鮮乳區隔，新制最快明年7月上路。不過卻引發酪農業抗議，痛批這根本是保障進口牛奶，並且誤導消費者，將嚴重衝擊台灣酪農產業。
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世界NO.1台灣野生釀酒酵母菌｜基因遺傳多樣性豐富 【我們的島】
|生活釀酒酵母菌肉眼看不到，但卻可以吃得到、喝得到。中研院生物多樣性中心研究員蔡怡陞研究顯示，台灣與中國同樣擁有世界最豐富的釀酒酵母菌遺傳基因。釀酒酵母菌肉眼看不到，這個研究是怎麼做的？這個研究，又訴說了什麼樣的環境與人文變遷？
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China Asks Companies to Provide Formulations? 中國要求交產品配方? 薛瑞元:配方欄非必填
|China recently announced a ban on the imports of numerous types of products from Taiwan, and there are reports that China asked companies to submit product formulations. Health and Welfare Minister Hs
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中國要求台灣產品註明配方 薛瑞元：其它國家不用填
|兩岸中國近期禁止台灣多項產品進口，更傳出中方要求店家提交產品配方。衛福部長薛瑞元證實，其他國家可以線上填寫，配方欄非必填，但台灣不僅要紙本註冊，還須填寫配方比例。食藥署也公布了31張表格，證實中國的確要求業者填寫原料、配料占比。
