#麵粉
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古巴食物短缺配給麵包減量 民眾靠糖水果腹
|全球古巴從1962年開始實施配給制度，最近麵包配給的重量卻減少了25%，讓很多民眾叫苦連天，有些人甚至只能喝糖水果腹。而從10月開始，古巴將大幅降低徵收購買進口車的稅金，但就連當地的醫生都說，其實以目前的薪資，很難買得起進口車。
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11月CPI年增率2.35% 民生必需品持續調漲
|產經11月的消費者物價總指數公布，年增率達2.35%，是近9個月來最小漲幅。但在物價方面，屬於民生必需品的雞蛋和麵粉等品項依然在持續調漲，像是麵粉的漲幅有8.24%，也是11年多以來的最大漲幅。
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原物料飆漲 菲律賓鹹麵包縮水、奧地利百年麵包店缺工
|全球俄烏戰爭衝擊了全球的糧食供給，導致麵粉和食用油等原物料價格不斷飆漲，讓許多國家的烘焙店叫苦連天，像是在菲律賓，一家老字號麵包店，只能用縮小麵包的份量，來苦撐售價，而在奧地利，有百年的麵包店還面臨缺工難題，不得不縮減經營規模。
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俄烏戰事推高能源油價 全球進入高物價時代
|全球烏克蘭戰爭推高能源與石油價格，帶動萬物上漲，全球進入新一輪高物價時代。歐洲多國5月通膨年增率超過8%，糧食與油價漲幅都是兩位數字。而因為成本與價格攀高，亞洲多國則祭出保護主義，馬來西亞6月起禁止活雞出口，立刻衝擊鄰國新加坡，尤其國民美食海南雞飯業者無以為繼，沒了雞肉的海南雞飯，就像速食店少了漢堡一樣，而無論漲價或改用冷凍雞，都會嚴重衝擊業績。
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法務部組跨部會小組稽查物價 麵粉飆漲已立案調查
|生活萬物飛漲！為了釐清業者是否不合理漲價，去年底，法務部聯手經濟部、公平會等，組成跨部會聯合稽查小組。至於原油持續喊漲，國內消費者物價指數，是否會突破3%？主計總處則回應，這仍須綜合判斷。
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烏俄產小麥、玉米 戰事恐掀全球缺糧風暴
|全球烏俄地區是全球重要的小麥與玉米產地，不過受到戰事衝擊出口，不少國家已經面臨糧食價格高漲的困境。而許多高度仰賴從烏俄進口糧食的非洲、中東等國家，恐將面臨缺糧的飢餓風暴危機，聯合國指出，首當其衝將是全球最貧困的國家，而這場戰爭不論結果，沒有贏家只有輸家。
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2月CPI年增率2.36% 食外口所費13冬來上懸
|在熱熱的鐵板抹上奶油，接著再倒入只有蛋奶香的麵糊，不一會兒時間，香氣十足的造型雞蛋糕出爐，只是雞蛋、麵粉這些看似簡單的材料價格卻不斷的提高，就連包裝紙袋也變貴了，業者只能無奈苦撐。雞蛋糕老闆：「麵粉 雞蛋 糖 像這個紙袋什麼都有漲，(麵粉)大約它一包調漲了將近100塊，(麵粉一包)現在要500多塊，(雞蛋)現在一箱1100多，之前大概(一箱)800 900元」。根據行政院主計總處統計，2月份消費者
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2月外食費創13年新高 中式早點、火鍋漲幅最大
|生活物價上漲民眾荷包大縮水，主計總處統計，2月份消費者物價指數，比去年同期漲2.36%。其中外食費漲最多，創13年新高，特別是中西式早點、火鍋類漲幅最大；重要民生物資漲最多的就是雞蛋，將近3成。如果以每戶每月平均消費8萬元，估計一個月要多花超過2千元。
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原物料成本上揚 鹿港多家包子產品漲價
|地方物價飛漲，就連傳統小吃也要醞釀漲價。彰化鹿港多家知名的肉包店，因為不敵原物料漲價，這個月1日起，包括老龍師，老成珍等店家，已經在這個月1日，每個肉包調漲2元，其他品項也跟著調漲。另外曾幫員工加薪、獲得總統接見的阿振肉包，也表示原物料調漲超過負荷，從22日起店內5個品項，都調漲2元。
