俄烏戰爭衝擊了全球的糧食供給,導致麵粉和食用油等原物料價格不斷飆漲,讓許多國家的烘焙店叫苦連天,像是在菲律賓,一家老字號麵包店,只能用縮小麵包的份量,來苦撐售價,而在奧地利,有百年的麵包店還面臨缺工難題,不得不縮減經營規模。
物價壓力大,衛生紙漲價、電費也上漲,主計總處6日將公布物價指數統計,學者預測,6月消費者物價指數年增率很有可能再破3%。儘管餐飲業被排除在電價調漲的名單之外,但業者認為,原物料價格攀升帶來的壓力仍然相當沉重,全國商業總會理事長許舒博呼籲,中央應盡速開放國門,讓受困產業增加收入,提升對抗通膨的承受度。
國際原物料價格上漲,美式賣場好市多自有品牌衛生紙,在今年已經3度調漲,從原本335元陸續調漲到389元,而其他的衛生紙大廠也打算跟進。經濟部長王美花表示,這波漲價主要是反映成本,和電價調漲無關。而市場預期下一波要調漲的,可能是烘焙產品,譬如奶油漲幅已經超過4成,讓業者和消費者都備感壓力。
國際原物料的價數一直咧起,進前美式大賣場的衛生紙也起價,有人預估後一批起價的可能是做麭、做餅的原物料。因為這寡原料攏愛靠進口,而且國外受著疫情影響,欠工閣欠料,親像奶油,已經起超過4成。針對民生用品起價的部分,經濟部表示,會特別注意。
受著國際原物料、飼料攏起價的影響,國內牛奶大廠牌味全林鳳營,今仔日宣佈欲起價,只是起價的時間猶未確定。毋過這也連帶會影響著飲料店的價數、麭的價數,有可能隨調懸。
物價飛漲,營養午餐價格也受到影響,台中市教育局表示,有181所學校決議,調整學生午餐收費價格,漲幅約10%,團膳業者表示,這樣的漲幅只能稍微補貼成本。
全台持續高溫,中南部今天亮橙燈,有連續高溫36度的可能,用電量也在今天創新高,超越去年7月底的3884.4萬瓩,台電官網也顯示供電吃緊,而為了增加電量,經濟部能源局也將修正部分條文,未來新建或改建的建物達到一定規模,要設置一定規模的太陽光電。
台灣疫情延燒,行政院為了減輕業者經營成本,對於關鍵原物料減徵,包含免徵黃豆、小麥、玉米的營業稅,還減免了小麥、牛肉、奶油等關稅,以及水泥和汽柴油等貨物稅,還有凍漲桶裝瓦斯都延長到9月底。至於外界關注台灣今年的經濟成長率能否保4?國發會沒有給出肯定答案,只強調會努力去做。
確診人數不斷攀升,讓以美食聞名的台南遊客銳減,擔心員工或客人染疫,先是4月底開始,包含阿霞飯店等餐廳,店家陸續取消內用;但疫情持續升溫,也大大影響許多店家生意,知名的阿堂鹹粥前天也貼出公告,宣布暫停營業到5月底。