#小吃
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台南小吃漲價反應成本 金得春捲漲5元、福記肉圓漲1元
|地方台南傳統小吃又傳漲價,知名的金得春捲本(2)月初從每捲55元漲到60元。另外老牌的福記肉圓也打算從3月開始每顆調漲1元,一顆肉圓要價26元,都是因應原物料漲價,必須要反應在成本上。
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小說《臺灣漫遊錄》英譯本出版 國內外攏搶市
|台灣長篇小說《臺灣漫遊錄》佇2020年出版,受著歡迎,英譯版本今仔出版。另外,英譯版本也入圍美國文學界上懸榮譽之一的「美國國家圖書獎」,這也是台灣文學頭改入選。(此則新聞標題、導言、內文皆為臺語文。)
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傳統美食老店掀起歇業潮,業者遭遇哪些困境?【獨立特派員】
|地方台灣的小吃一直很受國內外觀光客的喜愛,但根據統計,台灣小吃、食品及飲料攤販,5年來大減了23%。生意好的小吃店,為何會後繼無人?觀察現今餐飲環境,消費者會要求食材、CP值,加上外送平台又多,這些都衝擊到老店的經營。老店如果要傳承,困境該如何解決?
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「onigiri」納入牛津詞典 日式飯糰躍上國際舞台
|全球2024年牛津英語詞典將「onigiri」日式飯糰納入詞庫,提升這道日本國民美食的全球人氣。日式飯糰有著傳統與現代的共同記憶,呈現出飲食創意與便利性,無論是日本人或是外來遊客都讚不絕口。奧地利維也納的傳統美食店香腸攤也有著同樣的魔力,當地餐飲組織提出申請,讓香腸攤列入非物質文化遺產名錄,希望讓國民美食推廣到國際認證等級。
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台灣小吃化身刺繡藝術品 陳琇萍巧手繡出美味佳餚
|文教科技想到刺繡,不少人可能會想到古代宮廷劇中的花草圖樣,不過,台灣有位刺繡插畫家陳琇萍,她把台灣的道地小吃,像是珍珠奶茶、滷肉飯和雞排等,變身成刺繡藝術品,就連過年圍爐的常見菜色佛跳牆,以及象徵年年有餘的魚料理,也都難不倒她,讓人看見她的作品,彷彿就能聞到美食飄香。
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前英相特拉斯走訪寧夏夜市 大讚台灣小吃
|政治前英國首相特拉斯5天訪台行程,18日進行到第3天,昨晚前往台北寧夏夜市,品嘗許多台灣特色小吃,包括蚵仔煎、米糕還有豆花;雖然特拉斯每樣菜都沒有吃太多,但她依然大讚台灣美食的滋味很棒。
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澳洲學生在台誤食老鼠藥已脫險轉普通病房 自稱應與小吃無關
|生活澳洲昆士蘭大學學生肖雷(Alex Shorey),去(2022)年9月到淡江大學華語班就讀第2期課程,在今年2月期滿沒再就讀。4月初不知為何誤食老鼠藥「超級華法林」命危,目前在台北醫學大學附設醫院治療,家屬還為此募款,要用專機接回澳洲治療。不過北醫下午指出,肖雷28日已轉到普通病房,而肖雷自述,應與街頭小吃無關,也不明白為何接觸到老鼠藥。
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中秋連假/逾5千人湧進清境農場 台南小吃街遊客多2成
|生活中秋連假第二天,天氣不錯,各地出遊民眾比第一天多。中部清境農場和大型遊樂園都湧現出遊人潮。台南的小吃街和安平碼頭也有不少民眾,甚至出現排隊狀況。
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歐洲500年大旱/馬鈴薯減產炸薯條漲3成 牧草乾黃影響酪農業
|環境今(2022)年歐洲遭遇500年以來最嚴重的乾旱,德法荷比4國的馬鈴薯產量再度創下2018年以來新低紀錄,平民小吃炸薯條價格恐怕這一漲就是3成。乾旱也造成牧草乾黃,生乳產量大受影響,酪農業得拿冬天的飼料存糧來應急。
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墨西哥彩繪招牌漸消失 官員統一攤商招牌改善市容反挨轟
|全球很多人喜歡墨西哥美食,當地的小吃攤販也以五顏六色的「彩繪招牌」聞名,但最近這些色彩繽紛的圖案正在漸漸消失,原因是當地官員為了改善市容,要求攤商統一使用政府規定的LOGO。但是有小吃業者和藝術家批評,城市的個性都不見了。