全台小吃「500碗」揭曉 共462店家入榜

一顆顆形狀特別的肉圓泡在大鍋裡油炸，剪開Q彈的外皮，露出竹筍和豬肉的內餡，再搭配特製的醬汁，令人食指大動。

彰化北斗的肉圓詹，是知名的在地美食小吃，不但入榜第3屆全台小吃「500碗」，還獲得最高榮譽的「3碗」，週日一早就人潮不斷。

彰化民眾表示，「這非常懷念的好滋味，因為以前小時候，我們阿公就常常帶我們來吃。」「公所旁邊這間比較好吃，在地的都推薦這間。」

北斗肉圓詹業者劉晨琳指出，「彰化的肉圓都是圓的，它就是一顆圓圓的、大大的，我們這種是比較屬於三角形的肉圓，然後有手痕的。」

位於彰化市的北門口肉圓，同樣獲得「3碗」，彰化一次有2家小吃獲得500碗最高榮譽，不只店家開心，彰化人也與有榮焉。

除了彰化，這次全台小吃500碗名單中，獲得3碗的還包括台南「邱家小卷米粉」，宜蘭、花蓮的「橋頭臭豆腐」，還有新北的「朱記花枝羹」。

新北民眾指出，「花枝非常大塊，而且有一定的厚度，整體的調味也都很好。」「算還OK，就滿有嚼勁的。」

500碗是由平面媒體在2023年創立的全台小吃新指南，也被不少人稱為是台灣版的米其林必比登，今（2025）年已經是第3屆，由50位評審選出心目中值得一吃的台灣小吃，這屆全台有462間小吃入選，其中有25家，已經是連續3屆入選，實力堅強。