#壽司
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囡仔對踅箍壽司呸喙瀾 藏壽司賠禮、全面消毒
|有網友進前佇咧臺中的「藏壽司」食飯，看著囡仔咧共踅過來的壽司呸喙瀾，而且爸母也無共阻擋，感覺真癩ko。藏壽司有對外發出聲明，強調若閣發生類似情形，店頭會隨停止營業，這寡壽司也攏會全部倒掉。（這條新聞標題、前言是臺語文。）
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香港擬禁福島等10都縣水產品 日本料理餐廳業者憂受衝擊
|全球日本「卡哇伊」潮流的先鋒，藝術家增田賽巴斯汀（Sebastian Masuda），在美國紐約開設一家設計風格強烈的旋轉壽司店，一開業就吸引超過3000人排隊預約。至於在香港的日本料理餐廳，好不容易揮別疫情陰霾，迎來好生意。但福島核電廠計畫排放核廢水，港府宣布將禁止日本10都縣的水產品進口，業者也擔心將會導致2到3成的餐廳倒閉。
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日本「壽司恐攻」事件頻傳 業者報警逮捕3涉案青少年
|全球日本的「壽司恐怖攻擊」頻傳，讓各家大型連鎖迴轉壽司業者形象受損，生意受重創。其中同樣也遭受噁心攻擊的藏壽司決定不忍了，上月報警之後，警方近日陸續以「威力業務妨害」逮捕3名年輕男女，這是先前日本連環爆出多起壽司恐怖攻擊案後，首次警方正式逮捕相關嫌犯。
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日壽司業者裝設AI監測 顧客惡意掀蓋響警報
|全球日本連鎖餐廳不論是迴轉壽司還是其他餐飲業，常發生不良消費者影響餐飲衛生的狀況。日本迴轉壽司業者藏壽司，就決定搭載AI系統監視器，一旦偵測到客人有掀蓋，又蓋上蓋子的行為，就會響起警報。
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日本高中生亂舔醬油瓶與杯具 壽司郎股價蒸發38億台幣
|全球日本最近掀起「迴轉壽司之亂」，一名17歲的高中生在連鎖餐廳壽司郎用餐時，用舌頭舔公用的醬油瓶，並把口水抹在迴轉台的壽司上，並拍成影片上傳網路，造成壽司郎母公司的股價崩跌，市值蒸發約台幣38億元。高中生的父母帶著他向業者道歉，但是遭到拒絕，業者堅持對少年索賠，而且民事、刑事同步提告。有法律專家分析，少年的行為可能觸犯強制妨礙營業罪，最高可判3年有期徒刑，或者50萬日圓的罰款。
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東京豐洲市場開市競標 黑鮪魚以3604萬日圓賣出
|全球日本東京的豐洲市場開市，在新年第1天，依照慣例舉行了黑鮪魚競標，由米其林星級餐廳和水產業者，第3次合作得標，以3604萬日圓，大約新台幣849萬元，標下了212公斤的黑鮪魚，也是去年的競標價格兩倍以上。
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南橫現黑熊母子 保育協會籲勿打卡暴蹤跡
|環境有民眾目擊到熊媽媽帶著兩隻小熊散步的畫面，模樣相當可愛，這是近期第3度在南橫公路發現黑熊蹤跡，保育專家除了呼籲民眾不要打卡，暴露黑熊行蹤或路線，也要避免騷擾引發危險。另外南投集集特生中心去（2021）年12月，野放的石虎「壽司」，保育人員30日接獲發報器傳出的死亡消息，追蹤發現發報器遭割下，研判可能遭遇不測。
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野放石虎「壽司」疑遭不測 特生中心籲民眾通報下落
|文教科技南投集集特生中心去（2021）年12月野放石虎「壽司」，保育人員本（12）月才剛發文慶祝野放1周年。但30日接獲發報器傳出的死亡消息，追蹤發現發報器遭割下放進塑膠袋，研判可能遭遇不測。特生中心表示，如果民眾通報誤捕不會有罰則，希望趕緊搜尋到壽司的下落。
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2022米其林指南完整名單 頤宮奪三星創5連霸
|生活《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》星級餐廳名單今（30）日揭曉，今年評鑑範圍首次納入首府台南及港都高雄，展現雙城美食力。哪間餐廳奪得最高的三星榮耀？又有哪些值得造訪的新進榜美食？《公視新聞網》帶你一起了解。
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海膽壽司供應不足 日本壽司郎「誘餌廣告」遭警告
|全球知名迴轉壽司連鎖店壽司郎，週四被日本消費者廳警告，必須停止所謂的誘餌廣告。原因是壽司郎去年9月到10月，大力宣傳「海膽壽司」，結果因為備料不足，一下子就斷貨，全日本多達500間分店根本吃不到。但是壽司郎還是繼續打廣告，引起消費者不滿。遭到警告後，壽司郎回應，因為銷售預測有誤，才會導致材料短缺。
