研究：全球逾10億人罹肥胖症 中低所得國家肥胖率大增

垂直烤肉架上的肉肥美多汁，員工切下來後，包在餅皮裡做成沙威瑪，給客人大快朵頤，不過這類食物吃多了，恐怕會增加肥胖風險。

根據醫學期刊《刺胳針》3月1日發表的一項研究分析估計，截至2022年，全球已經有近10億人罹患肥胖症。

倫敦帝國學院教授埃薩帝表示，「世界上一些國家和貧困地區營養不良的情況已經改善，因此體重不足的減少趨勢，已經超越肥胖的上升幅度。」

成年人的身體質量指數BMI大於30就會被認定為肥胖，小於18.5則為體重不足。世界肥胖聯盟先前估計，2030年才會達到10億人肥胖，而且在1990到2022這32年間，全球兒童和青少年的肥胖率增加4倍，成年人則增加1倍。

醫師擔憂，肥胖在阿拉伯國家已經很普遍，對身體健康產生負面影響。

外科醫生阿貝德認為，「過度肥胖會導致糖尿病和高血壓，並影響身體關節，導致活動困難，所以肥胖會影響身體大部分系統。」

分析還指出，體重不足和肥胖這2種形式的營養不良，都對人體健康有害。這份報告也指出，食用過度加工的食品也會增加罹癌、心肺功能受損等32種有害健康的風險。

過去肥胖在富裕國家盛行，但最新研究顯示，除了美國之外，肥胖率最高的國家轉變為中低所得國家，尤其是太平洋島嶼和加勒比海地區，肥胖率更超過6成。

倫敦帝國學院教授埃薩帝說：「越來越多富裕國家並未名列前茅，美國仍然排名靠前，但有很多其他富裕國家並未出現在肥胖最嚴重的名單上。」

這項研究由「非傳染性疾病風險因素合作組織」，與世界衛生組織的1500多名研究人員，對來自190多個國家、2.2億多人的身高和體重，進行分析所得出的結果。