監委指營養午餐評等未考量城鄉差距 | 公視新聞網 PNN

監委指營養午餐評等未考量城鄉差距

全台3500多所國中小學,有170多萬個學生吃營養午餐,政府每年也編列21億,補助「弱勢學生」,但有監委調查發現,各縣市因地域條件不同,執行有落差,建議教育部重新檢視,引導各縣市「因地制宜」,解決城鄉差距。

中午用餐時間,學生趕緊裝飯菜,大快朵頤。教育部統計,全台有170多萬名學生會在學校享用營養午餐,政府從98年開始,每年編列21億元補助弱勢學生,但監委調查發現,中央對地方的午餐考評等措施,沒有注意城鄉差距。

調查報告點出補助款分配,沒有考量本島、離島的交通差異,使離島學校無法購買價格較高食材。監察委員江綺雯說,「偏鄉學校有的學校,一個學校只有20幾個人,但是它還是一樣有廚房,那麼它採購很困難。(例如)蘭嶼根本吃不到綠色的東西,那他(學生)吃的肉,都得要用冰庫(運送)。」
 
另外,雖然教育部訂定食物的營養基準和採購契約等範本,但實際上,學校還是會顧慮家長,無法調漲成本,進而影響用餐品質。監察委員劉德勳表示,「(部分縣市)有一些像選舉或其他的因素,以至於造成它在營養午餐的價格上的調整的時候,會有地方政府的一個困擾,(建議)餐費調整機制能夠確立。」

教育部國教署科長邱秋嬋回應,現階段著手修訂國中小學辦理午餐應行注意事項,試算公式將會參考當地物價指數、地區家庭所得,希望未來午餐價格調整,能有所依循。至於監委提到,目前全台大約有800所「設有廚房」的學校,因為經費、廚工招募不易等狀況無法使用則回應,每年編列專款經費的盈餘,也能用於廚工招募、設備更新。

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