#冷鏈
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「班班有鮮乳」擬改中央預算 卓揆稱一週內與地方溝通
|社福人權政府推動「班班有鮮乳」政策,卻因為配送等問題,施行以來引發諸多討論。為此,農業部拋出新年度改採中央提供預算,地方政府依實際需求執行的新構想。行政院長卓榮泰今(5)日指示,農業部和教育部要在1週內與地方政府妥善溝通,視狀況再作進一步決定。
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「班班有鮮乳」上路後問題多 冷鏈保存不易多校選用保久乳
|文教科技農業部與教育部合作推出「班班有鮮乳」,但政策上路後引發不少問題,全教總指出,多數縣市學校選擇採用保久乳,也有碰上保存等問題,甚至還造成學校負擔。
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智慧農業週與國際漁業展登場 展出國內外各項新技術
|文教科技台灣智慧農業週與國際漁業展,今(11)日起在南港展覽館登場,共吸引20個國家與400家廠商參展,包括如何提升食品安全與農產品運輸的各種新產品與新技術。
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花蓮縣唯一公辦肉品屠宰場 勘查發現環境髒亂、機台生鏽
|地方花蓮農產運銷公司是縣內唯一公辦的肉品屠宰場,近年來向中央陸續申請約1.1億元經費建置肉品冷鏈系統,但場內卻有一大半機台生鏽,且環境髒亂恐有食安問題,引起質疑錢到底花到哪裡。
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雲林發展冷鏈生技 牛番茄可保存至1年
|地方為了要延長牛番茄保鮮,雲林有農產生技公司經農業部輔導,引進冷鏈技術,將原本只能儲藏15天牛番茄延長保存到1年,不僅能調節產銷供應穩定價格,也透過加工做出多項產品,目前總契作已超過60公頃,希望能供應國內市場外,有機會也能外銷國外。
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牛番茄冷鏈保鮮加整合契作 對內穩價對外提升競爭力
|產經台灣夏日高溫平均超過30度,為了使牛番茄不受高溫影響,雲林的「農產生技公司」引進冷鏈技術,延長牛番茄保存期。透過契作,牛番茄產量、價格保持穩定。同時積極開發國外的市場,增加國際競爭力。
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藍委質疑巴西蛋冷鏈不到位 食藥署稱將稽查4千件市售蛋
|政治進口雞蛋爭議延燒,台中市長盧秀燕昨(15)日表示,要跨縣市合作追查流向,上午國民黨立院黨團再次質疑國內冷鏈沒有做到位,為何巴西雞蛋可保存4個月?農業部上午仍未回應,衛福部食藥署則表示,到年底要全面稽查市售雞蛋,預計查核4千件。
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農業部推冷鏈計畫 盼減少蔬果損耗、延長保鮮
|產經台灣美食展正在台北世貿一館展出,此次農業部也特地設置專區,要讓消費者更了解正在推動的農產品冷鏈計畫。台灣高溫多濕,蔬果容易折損,因此從產地到市場若能低溫運送與保存,就能減少10%損耗與延長50%保鮮。