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雲林縣養豬頭數高達150多萬頭，占全國近3成，但因長年來屠宰場不足，許多養豬戶需外運屠宰，因此雲林肉品市場提出轉型計畫，將打造符合國際標準的現代化畜產冷鏈物流園區，能幫助豬農穩定供銷、價格，提供給消費者更安全肉品。
為了符合國際食品衛生安全與消費者健康趨勢，農委會在109年12月透過修法開始推動屠宰場自願性實施，屠宰場肉品衛生安全管制系統(HACCP)。HACCP是一種以科學為依據的自主管理方式，從在牧場飼養的家畜、家禽開始，到繫留、屠宰以及肉品的儲存等過程，透過重點的管制點降低或解決屠宰流程中，可能造成肉品危害的風險，確保食品安全。台灣一年家畜跟家禽的屠宰量大約四億，我國的肉品如果要跟國際競爭，必須符合國際衛生標準，HACCP是重要指標，除了讓國人可吃得安心，也可以讓台灣制定的屠宰場HACCP制度跟國際接軌。
疫情逐漸趨緩，加上天氣逐漸炎熱，台中市擔心攤商和民眾口罩戴不住，仍持續不定時不定點進行防疫稽查，上週末的市集稽查，就發現有3名攤商沒有配戴好口罩，全都依傳染病防治法開罰；而中央配發的9萬多劑莫德納疫苗，今天下午也開始針對7大批發市場人員、屠宰場人員等族群進行施打。民眾仔細挑選食材，攤商熱情接待，位於台中火車站附近的新民街、八德街市集，攤商就在路邊做起生意，但艷陽高照，大家口罩還是戴緊緊，防疫措施不
因應美國萊豬衝擊，蔡政府提出百億養豬基金，行政院今天公布用途，4年將花費128億元，其中經費比例最高是推動屠宰場現代化以及肉品冷鏈升級，達到40億元，農委會表示，第一步會先在嘉義朴子興建冷鏈示範點，肉品從屠宰、運銷、都必須冷藏或冷凍。 政府開放萊豬進口，一個多月來，尚無萊豬叩關，而國人對國產豬肉更捧場，消費量比去年同期多6千公噸，豬價崩盤的情節並未發生，但政府承諾的百億養豬基金仍照計畫推動，上午農
雲林縣肉品市場每天拍賣的豬隻占全國1成，但為確保肉品更安全，雲縣府提出轉型計畫，希望轉型成符合國際標準的現代化畜產冷鏈物流園區。 來到雲林肉品市場，平均每天拍賣豬隻2300頭，占全國大約一成，加上雲林縣是養豬大縣，在這有很多大型運輸車出入，但雲林肉品市場從民國67年營運到現在已老舊，雲縣府提出19.4億計畫希望轉型。 雲林肉品市場總經理黃加安說：「來推動整個肉品市場拍賣，屠宰業務的升級及轉型，雲林
美國含萊克多巴胺的豬肉將要開放進口，行政院長蘇貞昌和農委會主委陳吉仲，今天前往嘉義縣的肉品市場視察，不過養豬協會在現場致詞時也表示，仍然不贊成政府開放有健康疑慮的豬肉。 用行動表達支持國內養豬業者的決心，行政院長蘇貞昌和農委會主委陳吉仲南下嘉義，來到嘉義縣肉品市場視察，他表示政府下定決心補助百億，讓各地養豬業同步升級。 行政院長蘇貞昌表示，「台灣豬肉因為24年來口蹄疫拔針成功了，我們要準備豬肉
國民黨製作一段美國豬隻因為吃了萊劑，產生不良影響的影片，遭農委會主委陳吉仲認定是移花接木的不實影片，國民黨表示曾向國內外動保團體查證，中央社詢問國外動團「動物展望」，得到的回覆是，該組織對國民黨表明過，並無證據顯示此屠宰場使用萊劑，農委會再次要求國民黨盡快下架影片。 對於國民黨的行為是否會提告？農委會主委陳吉仲回應：「我現在還是請他們要下架，之後我們會看國民黨的回應以後我們再來決定。」 國內接受
