日向電鍋+日立冷氣
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冬天吃火鍋 應低油.低鹽.高蔬果
| 社福人權最近天氣真的好冷，三五好友相約躲在室內吃火鍋最是過癮，不過小心這樣長時間吃下來，對患有心血管疾病的民眾，已經大大提高中風的風險。 根據醫師的臨床統計，冬天中風的比例，比夏天增加了2成左右，由於火鍋內的高膽固醇食物是會令血液中的膽固醇及脂肪過高，因此心血管疾病的病患應盡量避免。 營養師表示，心血管疾病患者不是不能吃火鍋，重點在於頻率與吃的方式，因此提醒民眾,吃火鍋時主食最好先選海鮮，
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中藥.食材一起燉煮 藥效恐減半
| 社福人權最近天氣冷、許多人會煮藥膳進補, 不過中醫師提醒, 中藥材和食材, 最好不要 一起煮太久，因為會降低藥效。正確的方法應該是先單獨熬藥汁, 再把食材倒進去,用小火煮10到30分鐘，才能真的吃到藥效。 我加我再加，把中藥材加進鍋雞肉鍋裡一起煮，師傅，這樣不對啦！ 花大把銀子買高級中藥材，要吃得划算，煮越久想必效果越好囉？ 這樣也不對啦，那我煮中藥的鍋子，隨便選個自己喜歡的方便的來煮，
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知名火鍋店 凍豆腐.豬血糕不合格(影音)
| 社福人權天氣冷颼颼火鍋店的生意特別好，台北市衛生局趁著這個時候抽驗卻發現有部分知名店家的火鍋料像是凍豆腐跟豬血糕竟然也含有違規使用的防腐劑；衛生局除了開出罰單，也要求業者立刻下 架銷毀。 天氣冷颼颼，火鍋店生意特別好，架上的火鍋料種類多，讓人食指大動，但火鍋料卻可能含有過量的防腐劑，台北市衛生局抽查涮涮鍋店，51件有4件不合格，福霖涮涮鍋的豬血糕中的苯甲酸，海宴日式涮涮屋被檢出不得添加的去水醋酸，另
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知名火鍋店 涷豆腐.豬血糕不合格
| 社福人權天氣冷颼颼、不少人會吃火鍋來暖和身體，但台北市衛生局最近針對火鍋店進行火鍋料食品抽驗,結果還是有業者向製造商批來的火鍋料，含有違規的防腐劑。 天氣冷颼颼,火鍋店生意特別好,架上的火鍋料種類多,讓人食指大動,但火鍋料卻可能含有過量的防腐劑,台北市衛生局抽查涮涮鍋店,51件有4件不合格,福霖涮涮鍋的豬血糕中的苯甲酸,海宴日式涮涮屋被檢出不得添加的去水醋酸,另外陶一軒和白甘蔗養生涮涮屋的凍豆腐都也
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"黑心"麻辣鍋 化學調味的!
| 政治提醒您，去中國吃麻辣火鍋真的要很小心，根據中國媒體報導，當地的麻辣鍋業者，為了節省成本，會用化學的東西放在火鍋裡面，包括辣椒精，吃起來會辣辣 ; 還有香精，讓你聞到卡香 ; 和火鍋紅，讓火鍋看起紅吱吱、好像很辣，這些化學成份、對人體都有害。 天氣冷颼颼，吃麻辣鍋最好。但如果您到中國，看到這種湯汁顏色鮮紅的幾近不自然的麻辣鍋，還是少吃為妙，因為它的湯底，可能都是用化學物質調製的。據中國媒體報導，
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冷鋒籠罩歐美 古巴超低溫破紀錄
| 地方強烈冷鋒繼續影響歐美。美國的華府、降下來今年入冬以來第一次大雪，在，卡燒和的，出現將近零度、破紀錄的低溫。西班牙全國也有36省發布了暴風雪警報。 柵欄上結了整排的大冰柱，女士們貂皮大衣紛紛出籠，這波冷氣團帶來豐沛的雨，雪和暴風，讓西班牙全國有36省陷入黃色危險警報，氣溫驟降到零下，街頭的噴水池都整個結了冰，北部巴斯克山區也是一片白霧茫茫的景象，氣象單位表示，冷鋒持續蔓延，加納利和巴勒瑞克群島
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板橋清晨低溫8.3度 日夜溫差10度
| 政治大骨倒進湯鍋熬煮，羊肉爐業者比平常還早開始準備，因為天氣冷的時候，業績大概比平常多出三成，食材也得多準備些。 ] 入冬最強冷氣團來襲，淡水清晨只有9.4度，等公車的學生用圍巾把自己包得密不透風，而海拔3000公尺以上的高山氣溫也都在零度以下，玉山清晨低溫零下8.3度也創下今年低溫記錄，儘管水氣不足高山上沒有降雪，不過植物上都節了冰霜，不少民眾還是穿上雪衣上山遊玩，連寵物都戴了圍巾。 至於
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淡水晨低溫9.4度 玉山零下8.3度(影音)
| 社福人權強烈大陸冷氣團發威，台北今天清晨出現入冬以來的最低溫只有9.4度；而玉山的氣溫更是低到零下8.3度。 雖然白天太陽露臉，好像感覺沒有那麼冷，但氣象局特別提醒入夜之後氣溫降得很快，日夜溫差可能達到10度，出門的時候最好還是多帶件衣服。 大骨倒進湯鍋熬煮，羊肉爐業者比平常還早開始準備，因為天氣冷的時候，業績大概比平常多出三成，食材也得多準備些。 入冬最強冷氣團來襲，淡水清晨只有9.4度，
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淡水晨低溫9.4度 玉山零下8.3度
| 社福人權強烈大陸冷氣團發威，淡水清晨出現入冬以來最低溫9.4度。玉山清晨低溫零下8.3度也創下今年低溫記錄。冷氣團來襲、雖然白天太陽露臉，低溫感受沒有那麼明顯，不過氣象局提醒，入夜之後降溫快速，日夜溫差可能達到10度，請民眾要留意低溫。 大骨倒進湯鍋熬煮，羊肉爐業者比平常還早開始準備，因為天氣冷的時候，業績大概比平常多出三成，食材也得多準備些。 入冬最強冷氣團來襲，淡水清晨出現9.4度低溫，創
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天冷火鍋大熱門 茼蒿.金針菇飆漲
| 政治---v-cr-- 仔細挑,仔細選,一整箱的茼蒿菜,是冬天熱門的火鍋菜,婆婆媽媽,煮火鍋,就是要這一味,天氣變冷,買茼蒿的人變多,價格跟著飆漲, 原本一斤25元的茼蒿菜,最高漲到60元,還有金針菇,一包從15元漲到20元婆婆媽媽,看到茼蒿漲這麼多,邊買邊抱怨! so so 茼蒿漲,精打細算的婆婆媽媽,有人買波菜,高麗菜,比較便宜的蔬菜取代,也有人用火鍋料代替,各式各樣的魚丸,甜不辣
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油煙變成毒氣? 煎魚最有害健康!
| 政治在家裡炒菜做飯的人常常會吸很多油煙,就要減少油煙, 要較別煎魚.炒青菜, 爆香, 還有炒菜加醬油熱炒,要不火焰鍋熱,,都會把廚房用得像是毒氣室# ------ 炒什麼菜可以搞得廚房油煙這麼大 轟! 就是忘記了時間,鍋子裡的油早就熱到滾燙, 菜這時候才下鍋,這早就不是香噴噴, 是濃濃的致癌毒氣 油煙肆虐廚房的還有熱油煎魚， 魚才放下去一秒，冷的魚加水分跟滾燙的油接觸， 鍋子馬上霹霹
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火鍋店外送賣狗肉 遭查獲罰15萬(影音)
| 社福人權天氣愈來愈有冬天的味道，而最近在高雄市，有賣香肉的火鍋店為了躲避查緝，改用外送的方式，直接把狗肉送到顧客家裡，結果被動物保護團體逮個正著。因為這家業者已經是第三次被查獲，將被重罰15萬元，而相關單位還要會同警方，調查這些狗肉的來源。 這兩包裝在塑膠袋裡面的火鍋料，現在檢驗證實就是狗肉，日前高雄市動物檢驗所接獲動保團體檢舉，高雄市某家火鍋店因為屢遭檢舉，後來改賣羊肉火鍋，但是，不久前卻改為外
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火鍋店外送賣狗肉 遭查獲罰15萬
| 政治時序進入冬季，高雄市有賣香肉的火鍋店最近死灰復燃，為了躲避查緝，還改為外送的形式，遭動保團體檢舉查獲，動檢所送驗後確定是狗肉，由於這家業者已經是第三次被查獲，將重罰15萬元，若是坦承是自己宰殺的，還會再加罰10到50萬元。 這兩包裝在塑膠袋裡面的火鍋料，現在檢驗證實就是狗肉，日前高雄市動物檢驗所接獲動保團體檢舉，高雄市某家火鍋店因為屢遭檢舉，後來改賣羊肉火鍋，但是，不久前卻改為外送，由於這
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吃到飽火鍋店用假干貝 依詐欺送辦(影音)
| 社福人權假干貝在吃到飽火鍋曙U到處流通,消費者大口吃下肚,根本不知道吃到的是假貨,不過這次卻逃不過檢察官法眼。 原來查獲的檢察官家中就是在市場藍u,干貝是真是假一眼就可以看得出來,檢察官帶走好幾包假干貝進行化驗,而這些外包裝名為"日式干貝",內容物其實是魷魚和干貝抽取物混合製成,根本不是真的干貝,不過不少火鍋店家,卻以日式干貝以及鮑魚角等名稱,讓消費者誤以為是高價食材,標示和名稱不符,明顯不合規定。
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假干貝魚目混珠 流向火鍋店.餐廳
| 社福人權市面上合成的高貴食材，消費者常常被吃到飽的廣告誤導， 彰化地檢署檢方喬裝成人客，在各大曙U調查，查到五個店家，用假干貝說是真的，原來說日本來的干貝，其實是利用魷魚和干貝做的，檢方認為有詐欺之嫌移送法辦，也要擴大偵辦。 假干貝在吃到飽火鍋曙U到處流通，消費者大口吃下肚，根本不知道吃到的是假貨，不過這次卻逃不過檢察官法眼。 原來查獲的檢察官家中就是在市場擺攤，干貝是真是假一眼就可以看得出來
