假干貝魚目混珠 流向火鍋店.餐廳

市面上合成的高貴食材，消費者常常被吃到飽的廣告誤導， 彰化地檢署檢方喬裝成人客，在各大曙U調查，查到五個店家，用假干貝說是真的，原來說日本來的干貝，其實是利用魷魚和干貝做的，檢方認為有詐欺之嫌移送法辦，也要擴大偵辦。 假干貝在吃到飽火鍋曙U到處流通，消費者大口吃下肚，根本不知道吃到的是假貨，不過這次卻逃不過檢察官法眼。 原來查獲的檢察官家中就是在市場擺攤，干貝是真是假一眼就可以看得出來，檢察官帶走好幾包假干貝進行化驗，發覺和真品有很大不同。 仔細看看包裝標示，內容物是魷魚和干貝抽取物混合製成，根本不是真的干貝，不過不少火鍋店家，卻以日式干貝以及鮑魚角等名稱，讓消費者誤以為是高價食材，標示和名稱不符，明顯不合規定。 不過店家表示，在吃到飽火鍋店消費，一個人大約二、三百元，因此才會使用干貝加工品，而日式干貝只是代表有干貝口感的火鍋料，和真的干貝有區別。 店家表示，之後將會改變名稱，避免用"干貝"讓消費者誤解，而台中市衛生局也前往冷凍工廠，將假干貝抽樣進行化驗，並且追蹤流向。