鴨蛋1斤48元創新高 農委會：不影響端午旺期供應
林靜梅 郭俊麟 黃子杰 張梓嘉／台北報導
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鴨蛋產地每台斤調漲3元，到48元，創史上新高。彰化水禽協會指出，目前約有2、3成鴨蛋，填補雞蛋缺口；但進口飼料成本高，鴨農撐不下去，不得已漲價。接下來端午節會不會缺鴨蛋？農委會評估，還不至於影響供應。
「蛋已售完」的告示放在空蛋箱上；一旁的鹹鴨蛋，雜糧行則要消費者「不要問了」，這是熟鹹蛋。
之所以特別提醒，就是因為問的人太多。近來民眾買不到雞蛋，想買生鴨蛋取代，只是生鴨蛋也一蛋難求。
雜糧行老闆陳先生指出，「目前沒有（生鴨蛋），也是賣光了。民眾真的很愛吃蛋，蛋需求量真的蠻高的。」
彰化縣水禽協會指出近期雞蛋缺貨，至少有2到3成鴨蛋替代了雞蛋需求。9日鴨蛋產地價格，從每斤45調升至48元，創下史上新高。
理事長吳鴻基指出，進口飼料成本仍在高檔，加上禽流感，已經苦撐很久才調漲3元。1斤8顆鴨蛋調漲3元，每顆漲不到4毛錢，希望消費者理解、也不要囤積。
吳鴻基表示，「消費者就理性的採買就好了，等待疫情過後跟那個飼料成本回穩，我們蛋價就慢慢的也是往回走。成本先降低，我們那個蛋價才會降低。」
農委會指出，國內蛋鴨在養200萬隻，生產穩定正常。鴨蛋多加工做成皮蛋、鹹蛋，評估尚不至於影響端午節旺期的供應，也說明漲價是反映成本。
農委會主委陳吉仲說明，「這個是反映之前的飼料成本上漲，端午節前相關的加工業者都會備料，所以這個是屬於一個正常的反映。」
至於雞蛋供應不足何時解決？陳吉仲表示，每週會有100、200萬顆進口填補缺口，而國內要恢復產能，則要到5、6月。
也有專家認為，乾脆進口中國雞蛋，缺蛋問題迎刃而解。但防檢局強調，目前雞蛋進口，仍以未有禽流感發生、且未施打疫苗的國家為主。
徐瑜華/編輯
