不只國內有蛋荒,美國正遭遇史上第二嚴重的禽流感疫情,今年已經有超過3500萬隻家禽被撲殺,其中有1900萬的雞隻死亡,法國也撲殺了近1600萬禽鳥;雞蛋供應吃緊,雞農還面臨到通膨,導致飼料成本上升,導致蛋價飛漲。
蛋價再創新高,產地價與批發價每台斤都漲了2元,其中批發價來到每台斤50元。蛋商表示,飼料價格調漲,而氣候和禽流感也都影響產蛋量,造成需求缺口無法補上,因此反映在市場機制。農委會表示,目前持續進口補足需求。
彰化縣大城鄉一座土雞場確診高病原性禽流感病毒,防疫人員在24日完成該場土雞場撲殺清場及消毒工作,總共撲殺9837隻土雞。彰化縣動防所表示,因為禽流感,今年至今已撲殺11萬多隻家禽。彰化縣大城鄉一座土雞場21日通報場內雞隻有異常死亡情形,防疫人員採樣送驗,確診感染新型H5N2亞型高病原性禽流感病毒。防疫人員24日前往土雞場撲殺清消毒。彰化縣去年通報4場共撲殺9萬多隻,不過今年至今已通報5場高病原性禽
雲林縣年節過後,在東勢鄉連續傳出三場養雞場確診H5N2高病原性禽流感,合計共撲殺4萬3千多隻雞。對此雲林縣動植物防疫所表示,這三場都是感染新型H5N2亞型,也呼籲養禽業者不要大意,還是要加強及落實防疫工作。
最近雞蛋是大欠貨,農委會今仔日宣佈二九暝進前,已經協調主要的卵製品業者佮大型食品加工業者,共雞卵的庫存提供出來,逐工80萬顆。另外也請業者予本底的通路閣較濟雞卵。農委會表示,若準過年了後,雞卵猶是欠貨,無排除會對外國進口。
入冬是禽流感好發季節,台南市動物防疫保護處指出,檢驗鴨科排遺與死亡黑面琵鷺後,確認有H5N1亞型高病原性禽流感病毒,因此要求半徑五公里養禽場,要加強防疫措施。專家指出,目前國內養禽場尚未驗出H5N1,這個病毒毒力強又會傳人,需嚴正以待。
雞卵的價數這3個月攏一直咧起,散買的對一斤28箍起到44箍。彰化縣最近閣發生禽流感,共2萬五千隻的卵雞滅掉。農委會表示,會先加強通路之間的調貨,也會鼓勵業者予雞仔加生寡,希望過年進前價數會當穩定。
環南市場爆發新冠群聚,動保團體提醒,只有一路之隔的家禽市場,則有「禽流感」這項人畜共通傳染病的隱憂。因為每天約有十萬隻來自中南部的雞、鴨,運送到雙北活體交易,可是禽流感病毒還在不斷重組、變異,今年上半年,台灣已經有4萬2千多隻家禽被撲殺,他們呼籲政府盡速成立專案小組,廢止活禽交易制度。每天都有十幾萬隻雞鴨,被塞在狹小的鐵籠裡,從中南部被載送到雙北家禽市場屠宰。動保團體相當擔心,落後的活體交易制度,