國小營養午餐甜湯用過期氣泡水 雲林教育處要求校方依核定供餐

打開智慧校園APP，能清楚查到學生每一天的營養午餐菜色與食材來源。但近期有雲林北港家長向民代投訴，9月30日北港鎮國中小供應的甜湯水果氣泡飲使用過期的氣泡水，而且未經校園食材登錄。

民進黨籍雲林縣議員蔡孟真指出，「學童營養午餐裡面的飲料，它是氣泡水過期3個月，竟然還發給裡面學童去飲用。這就讓我們來質疑說，雲林縣政府的營養午餐到底是不是出包了出了什麼問題？」

雲林縣家長認為，「還是會擔心，就是希望學校可以多多幫我們把關、控制，至少小朋友不要吃到過期東西。」

民代表示，為減輕家長負擔，雲林縣這學期開始推動免費營養午餐，但上路不到一個月就傳出使用過期食材。經雲縣府教育處了解，該區中央廚房誤將12瓶非核定菜單品項且過期的氣泡水配送到供餐學校，導致有學生飲用，會全面進行檢討改善。

雲林縣教育處體健科長賴信喜回應，「有到國小這邊關懷學生健康狀況，目前有26個學生健康狀況都沒異狀，針對這事情我們也非常關心，第一我們也會再要求所有學校不得提供食材登錄平台以外的食材。」

非當事學校人員表示，「核對完數量之後，第2個動作一定要檢查食材的日期，還有食材新不新鮮。」

其他學校表示，學校都有一套食材管理流程，若有發現問題就得馬上向廠商通報；教育處強調，會再要求校方依核定菜單供餐、清查食品保存期限與加強人員食品安全教育，避免類似情形再次發生。