#培根

  • 曾販售過期培根 員工控「富豐」就業歧視

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    三月底被查出販賣過期培根的富豐食品公司,在疫情期間資遣7名員工,其中兩人都是孕婦。被解僱的女性員工上午挺著大肚子前往勞動部陳情,質疑公司是藉著疫情順勢資遣孕婦。 8千公斤的過期培根,被桃園市衛生局查獲、勒令下架回收。富豐食品公司3月底發生食安問題,現在更被員工控訴就業歧視。21號上午,黃姓員工帶著6個月的身孕前往勞動部陳情,公司在2月24號資遣7名員工,包含她在內有兩人都是孕婦。 黃小姐指出:「在

  • "台全"火腿熱狗 添加非食品級化學物

    |社福人權

    士林地檢署接獲民眾檢舉,一家位在內湖的「台全熱狗火腿行」,業者在火腿跟培根等加工肉品中,添加不是食品級的化學原料,而且已經流入五家早餐店。 斗大的澄清標示就擺在早餐店門口,老闆更拿出進貨單要來證明店裡所用的火腿、培根並非來自問題上游「台全熱狗火腿行」的商品,士林地檢署接獲民眾檢舉,內湖「台全熱狗火腿行」在火腿和培根等加工肉品中,添加非食品級的化學原料亞硝酸鈉、硝酸鈉,而且已經流向澄果YAMI

  • "台全"火腿熱狗 添加非食品級化學物

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    日前士林地檢署接獲民眾舉報,內湖「台全熱狗火腿行」在火腿和培根等加工肉品中,添加非法亞硝酸鈉、硝酸鈉,而且已經賣去五家連鎖的早餐店。檢調在1搜索食品工廠後,將負責人跟員工帶回偵訊,。 斗大的澄清標示就擺在早餐店門口,老闆更拿出進貨單要來證明店裡所用的火腿、培根並非來自問題上游「台全熱狗火腿行」的商品,士林地檢署接獲民眾檢舉,內湖「台全熱狗火腿行」在火腿和培根等加工肉品中,添加非食品級的化學原

  • 世衛示警 香腸.熱狗.培根一級致癌物

    |地方

    世界衛生組織首度公佈,一份肉品致癌風險的評估報告,結果顯示,吃香腸、火腿及熱狗等的加工肉品,可能會造成大腸癌,它的致癌風險跟香菸、酒精都是列為最高的1級致癌物,另外紅肉則被列在次高的可能致癌物。 培根、熱狗、香腸,這些經常出現在你我餐桌上的食物,被世界衛生組織列為跟香菸、石棉一樣是一級致癌物質,不宜過量攝取。而未經加工的紅肉,包括牛、豬、羊、馬肉等,則列入2A級致癌物。WHO國際癌症研究

  • 世衛示警 香腸.熱狗.培根一級致癌物

    |社福人權

    世界衛生組織宣布,吃香腸、醃腿這些肉加工品的較會得大腸癌,吃紅肉也有致癌的風險。對這項警告,國內醫師是表示,加工肉品幾乎都會加亞硝酸鹽,若加熱就會產生致癌的亞硝胺,一定要減吃 我炒菜都沒有用高溫 牛肉絲用醬油、胡椒粉抓醃一下,就放入鍋內用小火拌炒,再加上楊桃豆翻炒個兩、三分鐘,很快就可以起鍋,有十多年教學經驗的烹飪老師說,用這種方法炒牛肉,不僅可保留牛肉本身甜味,而且營養也比較不會流失

  • 加工肉加熱產生致癌亞硝胺 醫籲少吃

    |社福人權

    對於世界衛生組織的警告,國內醫師則是表示,加工肉品幾乎都會添加亞硝酸鹽,一旦加熱就會產生致癌的亞硝胺,一定要少吃;而紅肉含豐富的鐵及蛋白質,建議可以改用蒸、煮、燉 不少人早餐習慣吃培根三明治,不過世界衛生組織WHO、首度發表肉品致癌風險評估報告指出,常攝取培根、香腸等加工肉品,可能會導致大腸癌,而國內醫師表示,因為這些加工肉品為了延長保存期限,都會添加亞硝酸鹽,可是一旦高溫加熱,就可能產生

  • 世衛示警 香腸.熱狗.培根一級致癌物

    |社福人權

    世界衛生組織的國際癌症研究中心宣布,吃香腸、醃腿熱狗、培根這些肉加工品的較會得大腸癌,另外攝取紅肉也有致癌的風險,這項報告一出,肉品業哀鴻遍野。 培根、熱狗、香腸,這些經常出現在你我餐桌上的食物,被世界衛生組織列為跟香菸、石棉一樣是一級致癌物質,不宜過量攝取。而未經加工的紅肉,包括牛、豬、羊、馬肉等,則列入2A級致癌物。WHO國際癌症研究中心,整理八百份針對肉類攝取跟癌症關係的研究後,建議限

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