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高雄、屏東近30位早餐店業者因雞蛋進價越來越高，今（27）日上午到高雄市議會開記者會指控蛋商聯合抬價，呼籲政府協助建立透明合約機制，否則不排除串聯全台業者拒買雞蛋。
Chains Formosa Chang, Louisa Coffee, and Bafang Dumpling are the latest eateries to announce price increases. Meanwhile, the egg price increase on Feb. 13 is causing headaches for breakfast eateries.
包括鬍鬚張、路易莎、八方雲集等連鎖業者，這陣子紛紛調漲。昨（13）日雞蛋價格重回歷史高點，也讓早餐店業者咬牙苦撐。農委會表示尊重市場機制，但民眾黨立委認為，除了天候和禽流感等因素，要跟解決的應該是蛋農產業結構的問題。
主計總處今（6）日公布，6月消費者物價指數年增率3.59%，連續4個月破3%，也創下近14年來新高。7大類中，以食物類年增率7.27%最大，是否會延續凍漲措施？經濟部長王美花表示，行政院穩定物價小組會依照國際、國內狀況進行滾動檢討。
台中一家知名早餐店業者，被人投訴環境髒亂，市府昨天前往稽查，但卻發現確診居家照護中的早餐店老闆娘出現在店面，因為居照期間不能離開指定處所，台中市衛生局現在要展開調查，依法最高可開罰30萬元。
過年前北台灣不少民眾買不到雞蛋，過年後情況有無改善呢？一早台北市內湖區農會外，就排滿要買雞蛋的民眾，有民眾說其他地方還是買不到蛋。不過附近早餐店，相對蛋源充足，到底還缺不缺蛋？農委會坦言目前仍相對吃緊，已經規劃從鄰近國家，緊急進口雞蛋。
最近全台灣的雞卵真欠貨，農委會表示，因為天氣寒，卵雞生的卵，大約減少5%，愛到2月底，欠卵的情況，才會改善。也因為欠貨，卵的價數對本底一斤30幾箍，起到1斤50箍矣。
全台雞蛋荒，有不少早餐店，還有中盤零售端，都反映叫不到貨，有業者指出，現在平均每2到3天，會供一次貨，又或者是每天限量10箱，結果上午到貨，3個小時就賣完了。農委會說明，主要是因為天氣冷，所以產蛋率減少5%，而且剛好外食的需求高，所以供應比較緊張，已經請蛋商強化調度，但預估要等到2月底，缺蛋問題才會改善。
Inflationary pressure continued into this year, with breakfast eatery chain My Warm Day announcing price hikes of NT$5-10 on 29 items effective Jan. 18.A fast food breakfast consisting of a burger and
物價持續看漲，連鎖早餐店麥味登也在過年前夕喊漲，把29個品項調漲5至10元。不過，還是有知名餐飲集團逆勢推出火鍋的吃到飽品牌，標榜千元有找，而公平會也表示會在近期啟動「年節查價」專案，防止業者在年關之前趁機聯合哄抬物價。
